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Apprentissage Cuisine

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Casino JOA de St-Brevin l'Océan
Apprentissage / Professionnalisation - Date de publication : 26/08/2020
Connaissez-vous vraiment JOA ?
JOA c'est le 2ème opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d'établissements,
JOA c'est 33 casinos partout en France et un Club de jeux à Paris mais pas que !
JOA c'est aussi tout un monde de loisirs avec : son site de paris en ligne (hippiques et sportifs), ses bars, ses restaurants, ses cinémas, ses bowlings, ses hôtels, ses discothèques et même son bar des sports connecté et son Escape Game !
JOA c'est une marque créée en 2008 qui signifie « Jouer - Oser - s'Amuser »,
JOA c'est l'ambition de rendre l'univers du jeu plus ludique, convivial et accessible,
JOA c'est 2300 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples,
JOA c'est 4 valeurs fondatrice : la confiance, la convivialité, la fraicheur et l'audace.

Situé en bord de mer, face à l'océan, le casino de Saint-Brevin est un véritable pôle de loisirs et de détente : jeux, restaurant, bar, salle de spectacles, hôtel spa 3 étoiles !

Vos missions :

Vous êtes en alternance dans le but d'obtenir votre CAP Cuisine. Vous travaillez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez épauler pour apprendre votre futur métier de cuisinier et ayant pour objectif l'obtention de votre diplôme.

Vous apprendrez les bases du métier de cuisinier (filetage, cuissons, travail de produits brut, élaboration de menus, plats, et desserts, organisation, propreté, maîtrise des règles HACCP...)

Votre profil :

Motivé(e) et passionné(e) par la cuisine, vous êtes sérieux(se), dynamique, organisé(e) et assidu(e).
Vous appréciez travailler au sein d'une équipe et possédez le sens de l'entraide.
Alors, convaincu(e) ? Engagez-vous à nos côtés et faites de notre collaboration un succès !
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Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant : Nous contacter
Casino JOA St-Brevin l'Océan

Casino JOA de St-Brevin l'Océan

À 20 min de St-Nazaire & Pornic
À 25 min de La Baule & Pornichet
À 1h de Nantes
55 Boulevard de l'Océan,
44250 St-Brévin L'Océan
02 28 53 20 00
Ouvert 7j/7
Du lundi au jeudi, dimanche et jour férié : 10h à 3h
Vendredi, samedi et veille de jour férié : 10h à 4h
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