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Stage Département Restauration et Loisirs

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Stage conventionné - Date de publication : 11/02/2019

3ème opérateur de jeux et de loisirs en France, JOA c'est tout d'abord 24 casinos mais pas que ! JOA, c'est aussi tout un monde de loisirs avec : un site de paris en ligne (hippiques et sportifs), des bars, des restaurants, des cinémas, des bowlings, des hôtels, des discothèques et même un bar des sports connecté et un Escape Game !

Depuis la création de notre marque en 2008, JOA « Jouer – Oser- s'Amuser » bouleverse les codes du secteur des casinos pour rendre l'univers du jeu plus ludique et convivial en misant sur la différence et l'innovation. Rien n'arrête notre ambition de changer les règles du jeu que ce soit par le renouvellement permanent de notre offre ou le développement de nos collaborateurs.

Aujourd'hui, le Groupe JOA compte plus de 1700 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples.

Pour mener à bien nos projets d'envergure, nous recherchons des talents dynamiques et enthousiastes, alignés avec les 4 valeurs de l'entreprise : la confiance, la convivialité, la fraicheur et l'audace.
C'est à Lyon, au cœur de la Cité Internationale et face au Parc de la Tête d'Or, que les fonctions supports du groupe JOA ont élu domicile.

Vos missions :

Positionné(e) en véritable Business Partner, vous pourrez vous investir dans une pratique résolument opérationnelle, dans une ambiance de travail conviviale, vous permettant d'accompagner la mise en œuvre de la stratégie restauration & loisirs du groupe.

Vous travaillerez en lien étroit avec le Directeur des Activités Périphériques Groupe, mais également l'ensemble des fonctions support, ainsi que les managers opérationnels.

Vous participerez ainsi activement aux missions suivantes :

> Améliorer les standards des concepts bar et Comptoir JOA :
o Analyser les pratiques existantes (auprès des directions fonctionnelles et en exploitation)
o Réfléchir à des axes d'amélioration sur l'offre, le contrôle de gestion, le design, les procédures, les achats, le marketing
o Participer à la création des nouveaux concepts de restauration et de bar

> Définir des KPI's Restauration & Loisirs
o Recenser les besoins des exploitations
o Valider les possibilités avec le contrôle de gestion
o Rédiger le cahier des charges

Votre profil :

Étudiant(e) en Bachelor ou Master d'une école hôtelière, vous souhaitez enrichir votre expérience professionnelle ou valider votre cursus.

Par ailleurs, vous présentez :
- Une capacité d'analyse et un esprit de synthèse
- Des capacités de communication et une aisance relationnelle
- Des qualités rédactionnelles
- Des capacités de prise d'initiative et d'autonomie
- Une bonne maîtrise des outils de l'information et de la communication

Statut : Stage conventionné – ouvert aux personnes en situation de handicap
Durée : 4 - 6 mois minimum à compter du mois de mars 2019
Gratification : selon profil et niveau d'études
Déplacement sur nos différents sites (permis B obligatoire)

Si vous souhaitez relever le défi et participer à l'aventure, nous vous invitons à nous adresser votre candidature pour nous rejoindre en tant que stagiaire. Dynamique et orientée sur la satisfaction clients, l'équipe aura à cœur de vous intégrer, vous faire découvrir le secteur d'activité des casinos, et de vous former sur le conseil opérationnel et l'aide à la décision !

Vous avez envie d'intégrer une entreprise dynamique qui aura à cœur de vous accompagner dans votre évolution professionnelle et mettre en lumière vos compétences ? Alors rejoignez-nous !


Vous postulez pour l'offre Stage Département Restauration et Loisirs au JOA Groupe

Nos équipes de ressources humaines étudieront votre candidature et vous recontacteront dans les plus brefs délais.
(optionnel)
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Format Word ou PDF, 5Mo max.
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En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma recherche d'emploi par toute personne ayant un intérêt à l'étude de ma candidature : recruteur, opérationnel, décideur du groupe JOA, consultant externe, pour la durée strictement nécessaire à la finalisation du processus de recrutement.
Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant : Nous contacter
Groupe JOA
34 Quai Charles de Gaulle,
69006 Lyon
04 72 56 22 30
Ouvert du lundi au vendredi
Du lundi au vendredi : 8h30 à 12h et 14h à 17h30
Samedi, dimanche, jour férié et veille de jour férié : fermé
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