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Chef de Partie H/F

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CDI - Date de publication : 06/09/2019

3ème opérateur de jeux et de loisirs en France, JOA c'est tout d'abord 24 casinos mais pas que ! JOA, c'est aussi tout un monde de loisirs avec : un site de paris en ligne (hippiques et sportifs), des bars, des restaurants, des cinémas, des bowlings, des hôtels, des discothèques et même un bar des sports connecté et un Escape Game !

Depuis la création de notre marque en 2008, JOA « Jouer – Oser- s'Amuser » bouleverse les codes du secteur des casinos pour rendre l'univers du jeu plus ludique et convivial en misant sur la différence et l'innovation. Rien n'arrête notre ambition de changer les règles du jeu que ce soit par le renouvellement permanent de notre offre ou le développement de nos collaborateurs.

Aujourd'hui, le Groupe JOA compte plus de 1700 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples.

Pour mener à bien nos projets d'envergure, nous recherchons des talents dynamiques et enthousiastes, alignés avec les 4 valeurs de l'entreprise : la confiance, la convivialité, la fraicheur et l'audace.

Situé à quelques mètres de la Mer Méditerranée, dans les Alpes Maritimes, Le Pullman Mandelieu Royal Casino est un établissement de jeux faisant partie intégrante d'un vaste complexe avec un Hôtel quatre étoiles sous enseigne Pullman Hôtels.

Vos missions :

MISSION

Etre exemplaire dans sa manière d'être, de faire et incarner l'état d'esprit de la marque
Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
Fabriquer, dresser les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l'hôtel
Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
Peut être amené, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
Manager le travail des commis de cuisine et des apprentis(es)
Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail

Avantages : participation, mutuelle, prime transport, parking gratuit, cafétéria.

Votre profil :

COMPÉTENCES

Vous êtes …
...passionné(e) par la cuisine,
…créatif(ve) avec un goût pour la cuisine contemporaine et les produits de saison,
…doté(e) d'un leadership,
…réactif(ve),
…un relais de l'information au sein de votre équipe et avec les différents service,

Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse et de valoriser votre expérience en accompagnant le groupe JOA dans son développement ? Alors rejoignez-nous !


Vous postulez pour l'offre Chef de Partie H/F au Casino JOA de Cannes Mandelieu

Nos équipes de ressources humaines étudieront votre candidature et vous recontacteront dans les plus brefs délais.
(optionnel)
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Format Word ou PDF, 5Mo max.
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En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma recherche d'emploi par toute personne ayant un intérêt à l'étude de ma candidature : recruteur, opérationnel, décideur du groupe JOA, consultant externe, pour la durée strictement nécessaire à la finalisation du processus de recrutement.
Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant : Nous contacter
Casino JOA Cannes Mandelieu
À 5 minutes de Cannes
À 25 minutes d'Antibes
À 40 minutes de Nice
À 1h de Monaco
605 Avenue du Général de Gaulle,
06210 Mandelieu-la-Napoule
04 92 97 70 00
Ouvert 7j/7
Du lundi au dimanche, jour férié et veille de jour férié : 10h à 4h
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