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Chef de Rang / Barman H/F

place
CDI - Date de publication : 27/09/2019

2ème opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d'établissements, JOA c'est tout d'abord 33 casinos mais pas que ! JOA, c'est aussi tout un monde de loisirs avec : un site de paris en ligne (hippiques et sportifs), des bars, des restaurants, des cinémas, des bowlings, des hôtels, des discothèques et même un bar des sports connecté et un Escape Game !

Depuis la création de notre marque en 2008, JOA « Jouer – Oser- s'Amuser » bouleverse les codes du secteur des casinos pour rendre l'univers du jeu plus ludique et convivial en misant sur la différence et l'innovation. Rien n'arrête notre ambition de changer les règles du jeu que ce soit par le renouvellement permanent de notre offre ou le développement de nos collaborateurs.

Aujourd'hui, le Groupe JOA compte 2300 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples.

Pour mener à bien nos projets d'envergure, nous recherchons des talents dynamiques et enthousiastes, alignés avec les 4 valeurs de l'entreprise : la confiance, la convivialité, la fraicheur et l'audace.

Situé à quelques mètres de la Mer Méditerranée, dans les Alpes Maritimes, Le Pullman Mandelieu Royal Casino est un établissement de jeux faisant partie intégrante d'un vaste complexe avec un Hôtel quatre étoiles sous enseigne Pullman Hôtels.

Vos missions :

Relations Clients :

Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client.
Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
Etre attentive aux remarques du client et en assurer le suivi.
Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser.

Technique métier :

Effectuer :
La mise en place du point de vente et des arrières.
L'accueil et le service au client.
Le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service.
S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures.
Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients.
Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition.
Communiquer et coopérer étroitement avec les autres services (cuisine, bar, banquet…).
Etre attentive et respecter la demande du client.
Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service.
Mettre en valeur l'offre restauration et bar, la promouvoir. Plus généralement, connaitre les prestations et l'actualité de l'hôtel.
Etre impliquée dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel.
Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse.

Hygiène / Sécurité des personnes /environnement :

Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.
Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...).
Respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement.
Participer par sa bonne tenue à l'image de marque de l'établissement.
Avoir un comportement exemplaire et conforme aux valeurs du groupe Pullman.


Avantages : participation, mutuelle, prime transport, parking gratuit, cafétéria.

Votre profil :

Niveau d'études : CAP/BEP
Expérience professionnelle : 2 à 4 ans
Langues requises: français (langue d'usage)
Langues souhaitées : anglais

Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse et de valoriser votre expérience en accompagnant le groupe JOA dans son développement ? Alors rejoignez-nous !


Vous postulez pour l'offre Chef de Rang / Barman H/F au Casino JOA de Cannes Mandelieu

Nos équipes de ressources humaines étudieront votre candidature et vous recontacteront dans les plus brefs délais.
(optionnel)
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Format Word ou PDF, 5Mo max.
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En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma recherche d'emploi par toute personne ayant un intérêt à l'étude de ma candidature : recruteur, opérationnel, décideur du groupe JOA, consultant externe, pour la durée strictement nécessaire à la finalisation du processus de recrutement.
Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant : Nous contacter
Casino JOA Mandelieu - façade nuit - Guillaume Perret
À 5 minutes de Cannes
À 25 minutes d'Antibes
À 40 minutes de Nice
À 1h de Monaco
605 Avenue du Général de Gaulle,
06210 Mandelieu-la-Napoule
04 92 97 70 00
Ouvert 7j/7
Du lundi au dimanche, jour férié et veille de jour férié : 10h à 4h
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