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Chef de partie cuisine / cuisinier H/F

place
CDD - Date de publication : 01/07/2021

Connaissez-vous vraiment JOA ?
JOA c'est le 2ème opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d'établissements,
JOA c'est 33 casinos partout en France mais pas que !
JOA c'est aussi tout un monde de loisirs avec : son site de paris en ligne (hippiques et sportifs), ses bars, ses restaurants, ses cinémas, ses bowlings, ses hôtels, ses discothèques et même son bar des sports connecté et son Escape Game !
JOA c'est une marque créée en 2008 qui signifie " Jouer - Oser - s'Amuser ",
JOA c'est l'ambition de rendre l'univers du jeu plus ludique, convivial et accessible,
JOA c'est 2300 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples,
JOA c'est 4 valeurs fondatrices : la confiance, la convivialité, la fraicheur et l'audace.

Le Casino JOA Les Pins des Sables d'Olonne constitue un véritable complexe de loisirs où se mêlent un espace jeux (Machines à sous, black jack, poker, boule, roulette anglaise, roulette anglaise électronique), un restaurant avec terrasse, une discothèque, des bars, un bar d'été et d'hiver dans les jardins et un minigolf : un lieu incontournable de sortie aux Sables d'Olonne !

Vos missions :

Ce que nous attendons d'un(e) chef de partie cuisine chez JOA c'est :
- Manier avec art couteaux et casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte
- Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser
- Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage
- Être un(e) as de l'organisation, de l'hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
- Avoir un œil esthétique pour garantir l'envoi d'assiettes qui mettent l'eau à la bouche
- Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d'une offre brasserie
- Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

De notre côté, ce que nous avons à vous offrir c'est :
- Un package de rémunération incluant un salaire fixe mensuel brut à partir de 1750€
- Un environnement de travail convivial où règne l'entraide et l'esprit d'équipe
- Un management de proximité accessible qui vous permettra de progresser
- Pour ne rien vous cacher : chez JOA, on travaille en coupure, le soir et le week-end, mais le temps de travail est contrôlé pour préserver votre équilibre vie pro/vie perso

Poste à pourvoir dans le cadre d'un CDD de remplacement.

Votre profil :

Vous souhaitez pimenter votre vie professionnelle et démarrer un nouveau challenge ? Rejoignez l'équipe cuisine du casino JOA des Pins !
Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !

Alors, convaincu(e) ? Engagez-vous à nos côtés et faites de notre collaboration un succès !


Vous postulez pour l'offre Chef de partie cuisine / cuisinier H/F au Casino JOA des Sables d'Olonne Les Pins

Nos équipes de ressources humaines étudieront votre candidature et vous recontacteront dans les plus brefs délais.
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Format Word ou PDF, 5Mo max.
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En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma recherche d'emploi par toute personne ayant un intérêt à l'étude de ma candidature : recruteur, opérationnel, décideur du groupe JOA, consultant externe, pour la durée strictement nécessaire à la finalisation du processus de recrutement.
Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant : Nous contacter
Casino JOA Les Sables d'Olonne Les Pins
À 30 min de La Roche-sur-Yon
À 1h10 de Nantes
À 1h25 de La Rochelle
14 Avenue Rhin et Danube,
85100 Les Sables-d'Olonne
02 51 21 69 12
Ouvert 7j/7
Du lundi au jeudi, dimanche et jour férié : 9h à 3h
Vendredi, samedi et veille de jour férié : 9h à 4h
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