Menu de la soirée de la saint-sylvestre
JEUDI 31 décembre au soir
Terminez l’année en beauté au Casino JOA d’Ax-les-Thermes avec un dîner de réveillon placé sous le signe de la gourmandise, de la fête et du spectacle !
Pour cette soirée exceptionnelle, notre chef Randy vous a concocté un menu raffiné et festif, mettant à l’honneur de beaux produits et des saveurs de saison.
Côté animations, laissez-vous emporter par la voix de Nolwenn, chanteuse, qui viendra enchanter votre soirée avec son univers musical. La magie de Clint viendra également ponctuer ce dîner pour vous surprendre et vous émerveiller.
Entre plaisirs gourmands, musique, magie et ambiance festive, tous les ingrédients seront réunis pour partager un moment inoubliable et accueillir la nouvelle année comme il se doit !
Menu sur mesure à 99€/personne :
(Avec 10€ de ticket de jeu offert pour les membres du club JOA)
Apéritif :
Kir royal et ses mises en bouche
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Entrée :
Ceviche de truite ariégeoise au yuzu acidulé, servi avec un verre de Chardonnay
Plat :
Feuilleté au foie gras de canard du Plantaurel, aux pommes et aux truffes, servi avec un verre de Chambre d'amour
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Volaille jaune, farcie aux marrons accompagnée d'une sauce crémeuse des sous-bois, servie avec un verre de Merlot
Dessert :
Entremets chocolat croustillant, servi avec une coupe de Champagne
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Une version "menu enfant" est proposée à 45€.