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Carte du restaurant La Pommeraie
Bagnoles de l'Orne - La Pommeraie
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Les formules
Menu enfant (moins de 12 ans)Steak frites ou poisson légumes + Glace 2 boules ou moelleux au chocolat600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Entrée + plat ou plat + dessert1,250 PTS25,00 €1,250 PTS25,00 €Entrée + plat + dessert1,500 PTS30,00 €1,500 PTS30,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Prix net TTC, service compris.
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Les entrées
La salade César LOCALsalade, poulet croustillant, tomates confites, grana padano, œuf parfait, croûtons, sauce César600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €La tartine grillée au beurre de champignons LOCALpotimarron rôti, champignons frais, pickles d'oignon, œuf parfait de la Bigottière600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €La crème de potimarron aux moules LOCAL SIGNATURE MAISONchorizo et crème fraîche600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Le carpaccio de boeuf charolais MAISON SIGNATUREpraliné de noix et bleu d’Auvergne (supplément menu 3€)750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €Le foie gras de canard poêlé SIGNATURE MAISONcrème de panais à la vanille de Madagascar, jus corsé à la mûre (supplément menu 4€)750 PTS15,00 €750 PTS15,00 € -
Les plats
Le plat du jourDu lundi au jeudi hors jours fériés800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €La salade César XL LOCALsalade, poulet croustillant, tomates, parmesan, œuf parfait, croûtons, sauce César900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Les pennes au sarrasin de chez Graines de pâtes, potimarron LOCAL SIGNATURE MAISONchoux de Bruxelles, sauce coco-curry850 PTS17,00 €850 PTS17,00 €Le pavé de saumon MAISON SIGNATUREfeuilleté au fenouil et poireaux fondants, sauce aux cèpes (supplément menu 2€)1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €Le carré de cochon à la sauge SIGNATURE MAISONmousseline de patates douces, céleri et betteraves rôties900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Le burger au Carrouges 6 mois d’affinage LOCALsteak haché, compotée d’oignons, pommes, ketchup de betterave, mâche, frites maison900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Le tartare de bœuf charolais 180g MAISONfrites maison (supplément menu 4€)1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 €Le coeur de faux-filet SIGNATURE MAISONpressé de pommes de terre, blettes à la moelle de bœuf (supplément menu 5€)1,150 PTS23,00 €1,150 PTS23,00 € -
Les desserts
La mousse au chocolat noir MAISONparfumée à la fève de tonka, tuile cacao, amandes hachées et coulis de poire400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €La crème brûlée à la vanille de Madagascar MAISON400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €La déclinaison de pommes LOCAL SIGNATURE MAISONPressé de pommes au caramel de cidre des Martellières, fromage blanc et sorbet au cidre400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €La tartelette citron meringuée MAISON SIGNATUREzeste de combawa400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Le café gourmand - 3 mignardises3 mignardises et 1 boisson chaude400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Le café gourmand - 4 mignardises4 mignardises et 1 boisson chaude (supplément menu 2€)500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Les fromages du bocage - Duo LOCALLe duo de fromages400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Les fromages du bocage - Trio LOCALLe trio de fromages (supplément menu 2€)500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Fait maison — Signature du Chef — Local. Prix net TTC, service compris.
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