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MENU SAINT-SYLVESTRE

Gastronomie

Profitez pleinement de votre soirée du 31 décembre, au Casino JOA de Besançon.

Le casino vous propose un menu de Saint-Sylvestre savoureux, gourmand et en musique avec le Trio "ROUGE BAISER".

Réservation en ligne uniquement.

 

MENU DE SAINT-SYLVESTRE
 

 

Mise en bouche : Saint-Jacques contisée à la truffe blanche, jus de mangue acidulé, mousseline légère de panais et croustillant de sésame au wasabi

Entrée : Gambas marinées sur un risotto de langues d'oiseau et encornet, crème légère à la tomate et piment fumé

Poisson : Tronçon de lotte cuit moelleux, maraîchère de jeunes légumes, nage goûteuse mélisse/citronnelle

Viande : Noisette d'agneau frotté aux herbes, jus réduit, pommes Macaire, girolles et amandes

Assiette de fromages

Dessert : Délice éxotique du Réveillon : panna cotta coco, coulis mangue-passion, boule de neige coco

Boissons incluses : 1 coupe de champagne en apéritif, 3 verres de vin sélectionnées par nos soins, 1 coupe de champagne à minuit, 1 café

129€ / personne + 10€ de ticket de jeu offert

 

Pour réservez votre diner du 31 décembre 2023 au Casino JOA de Besançon : 

1. Remplissez le formulaire

2. Payez en ligne en toute sécurité

3. La réservation est validée et votre confirmation vous sera envoyée par mail.

 

Les 10€ de tickets de jeu sont réservés aux personnes majeures et non interdites de jeu (La présentation d'une pièce d'identité valide est obligatoire pour accéder en salle de jeux). Les tickets de jeu sont non négociables et valables le 31/12/23 uniquement.


Menu de St-Sylvestre valable uniquement le 31 décembre 2023 à 19h30. Offre valable uniquement au Casino JOA Besançon. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Nous recrutons chez JOA