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place
Besançon - Comptoir JOA
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Menu du Comptoir
Du lundi au vendredi, à midi, dégustez des plats de saison !Plat du jour600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Plat du jour + Café gourmand800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Entrée, Plat du Jour ou Plat du Jour, Dessert800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Entrée, Plat du Jour, Dessert(midi et soir)950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Boisson au choixCoca-Cola, Coca-Cola Zéro ou Light (33cl), Evian (50cl), Badoit (50cl), Heineken Pression (25 cl), verre de vin JOA (12cl)100 PTS2,00 €100 PTS2,00 € -
Menu à la carte
Composez votre menu parmi les plats de la carteEntrée, Plat ou Plat, Dessert1,150 PTS23,00 €1,150 PTS23,00 €Entrée, Plat, Dessert1,450 PTS29,00 €1,450 PTS29,00 € -
Menu KIDS
Nuggets de Poisson ou Steack HachéGlace 2 boules ou glace SMARTIES, 1 boisson et 1 surprise600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
Des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
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Les entrées
EntréePlatSalade César Spécialité JOACoeur de romaine, copeaux de parmesan, croûtons, aiguillettes de volaille croustillantes, sauce césarEntrée350 PTS7,00 €Plat700 PTS14,00 €Entrée350 PTS7,00 €Plat700 PTS14,00 €Salade Océane Recommandé par le chef VSalade jeunes pousses, tomates, avocats, saumon fumé, crevettes, pommes Granny Smith, fenouilEntrée350 PTS7,00 €Plat700 PTS14,00 €Entrée350 PTS7,00 €Plat700 PTS14,00 €Terrine de foie gras de canard JOA Spécialité JOAOignons rouges confits et toast (+ 2€ de supplément pour le menu et la JOABOX)Entrée550 PTS11,00 €Entrée550 PTS11,00 €PlatPavé de saumon fumé à la ficelle Spécialité JOAToast brioché et crème légère à l'anethEntrée525 PTS10,50 €Entrée525 PTS10,50 €PlatAssiette de tomates à la mozzarella di bufalaEmincé de tomates, cromesquis de mozzarella, copeaux de parmesan, pesto de fruits rougesEntrée475 PTS9,50 €Entrée475 PTS9,50 €PlatSuggestion du Moment Recommandé par le chefEntrée400 PTS8,00 €Entrée400 PTS8,00 €Plat -
Les plats
Tartare de bœuf "Charolais" JOA -180g Spécialité JOACoupé aux couteaux et préparé à votre goût - Classique ou poêlé aller-retour800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Brochette d'onglet de bœuf - 300g Spécialité JOAMarinée et grillée, accompagnée de frites ou de salade verte800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Brochette de poulet - 300g Spécialité JOAMarinée aux épices douces, accompagnée de frites ou de salade verte800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Filet de barSauce vierge, riz sauvage850 PTS17,00 €850 PTS17,00 €Entrecôte poêlée au beurre Villette - 280g Spécialité JOAAccompagnée de frites ou de salade verte1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 €Waterzooï de poulet fermier au Vin JaunePommes de terre vapeur, morilles et asperges vertes900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €JOA Burger Spécialité JOASteak haché charolais 180g, salade, tomate, oignon rouge, comté AOP, sauce JOA800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €DOUBLEZ VOTRE BURGER + 4€ / Supplément Cheese ou Bacon + 2€Nos burgers sont préparés à la demande, garnis de frites "Fry'n Dip" et de salade verteSuggestion du Moment Recommandé par le chef850 PTS17,00 €850 PTS17,00 € -
Les desserts
Assiette de FromagesComté, Bleu, Morbier350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €La traditionnelle crème brûlée Spécialité JOAà la vanille Bourbon350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Café ou Thé GourmandMini crème brûlée, mini mousse au chocolat, mini crumble et chantilly375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Tartelette aux fraisesAmandine pistachée, coulis de fruits rouges350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Mousse au Chocolat350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Salade d’ananas fraisSoupe de thé vert à la citronnelle, sorbet citron350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Coupe Dame BlancheCrème glacée vanille intense, sauce chocolat et copeaux de chocolat, crème chantilly375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Coupe Banana SplitCrèmes glacées chocolat, vanille intense et fraise, banane, crème chantilly375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Coupe Belle HélènePoire fondante, crème glacée vanille intense, sauce chocolat, crème chantilly et amandes dorées375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Sorbet JOA Spécialité JOASorbets cassis et citron vert, coulis de framboises et crème chantilly325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €Coupe glaces ou sorbets 3 boulesParfums : vanille - fraise - framboise - cassis - chocolat - café - pistache - citron jaune - caramel - rhum/raisins - melon325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €Coupe de fraisesavec crème chantilly ou sucre325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
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végétarien
* Hors CLUB
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JOA 20 de cépages
Verre75 clRouge – Vin du pays d’Oc IGP Cabernet - MerlotVerre165 PTS3,30 €75 cl825 PTS16,50 €Verre165 PTS3,30 €75 cl825 PTS16,50 €Blanc – Vin du pays d’Oc IGP ChardonnayVerre165 PTS3,30 €75 cl825 PTS16,50 €Verre165 PTS3,30 €75 cl825 PTS16,50 €Rosé – Vin du pays d’Oc IGP GrenacheVerre165 PTS3,30 €75 cl825 PTS16,50 €Verre165 PTS3,30 €75 cl825 PTS16,50 €Côte du Rhône BIO 2017 JOA & M. Chapoutier BIOVerre190 PTS3,80 €75 cl950 PTS19,00 €Verre190 PTS3,80 €75 cl950 PTS19,00 € -
Pichets
25 cl50 clVins de Pays Rouge – Blanc – Rosé25 cl225 PTS4,50 €50 cl450 PTS9,00 €25 cl225 PTS4,50 €50 cl450 PTS9,00 € -
Vins rouges
Verre37,5 cl50 cl75 clChâteau Gravelines - Bordeaux AOC37,5 cl15,00 €75 cl27,00 €Verre37,5 cl15,00 €50 cl75 cl27,00 €Domaine P. Lorieux "Expression" – Saint Nicolas de Bourgueil AOCVerre4,50 €50 cl21,00 €75 cl27,00 €Verre4,50 €37,5 cl50 cl21,00 €75 cl27,00 €Domaine de Figueirasse "Les Baronnets" - Sable de Camargue IGP75 cl27,00 €Verre37,5 cl50 cl75 cl27,00 €Ad Vinam Aeternam "Infini" - Cévennes75 cl25,00 €Verre37,5 cl50 cl75 cl25,00 €Domaine du Grand Veneur "Réserve" - Côtes du Rhône AOC75 cl32,00 €Verre37,5 cl50 cl75 cl32,00 €Domaine du Malidain "Pinot Noir l'Aubière" - Val de Loire IGP75 cl29,00 €Verre37,5 cl50 cl75 cl29,00 € -
Vins blancs
Verre37,5 cl75 clDomaine Malidain "Sauvignon" - Val de Loire IGP75 cl23,00 €Verre37,5 cl75 cl23,00 €Domaine de Figueirasse "Les Saladelles" - Sable de Camargue IGP75 cl27,00 €Verre37,5 cl75 cl27,00 €Domaine du Colombier – Chablis AOC37,5 cl22,00 €75 cl41,00 €Verre37,5 cl22,00 €75 cl41,00 €Arbois Chardonnay Fruitière vinicole d'Arbois37,5 cl14,90 €75 cl23,30 €Verre37,5 cl14,90 €75 cl23,30 €Arbois Cuvée Béthanie Fruitière vinicole d'ArboisVerre6,40 €37,5 cl20,60 €75 cl33,50 €Verre6,40 €37,5 cl20,60 €75 cl33,50 €Arbois Savagnin Fruitière vinicole d'Arbois37,5 cl26,00 €75 cl44,80 €Verre37,5 cl26,00 €75 cl44,80 € -
Vins rosés
50 cl75 clChâteau les Vingtinières – Côtes de Provence AOC50 cl950 PTS19,00 €75 cl1,300 PTS26,00 €50 cl950 PTS19,00 €75 cl1,300 PTS26,00 €Domaine de Figueirasse "Gris de Gris" - Sable de Camargue IGP BIO75 cl1,350 PTS27,00 €50 cl75 cl1,350 PTS27,00 € -
Champagnes
75 clMontaudon2,750 PTS55,00 €2,750 PTS55,00 €Champagne JOA Spécialité JOA3,000 PTS60,00 €3,000 PTS60,00 €Mumm Cordon Rouge Brut3,750 PTS75,00 €3,750 PTS75,00 €Duval-Leroy "Pur chardonnay"Hors Club6,000 PTS120,00 €6,000 PTS120,00 € -
Bières
25 cl33 clBière JOAArtisanale blonde ou ambrée33 cl275 PTS5,50 €25 cl33 cl275 PTS5,50 €HeinekenPression25 cl230 PTS4,60 €25 cl230 PTS4,60 €33 cl -
Apéritifs
Pastis 51 - Ricard175 PTS3,50 €175 PTS3,50 €Suze-Porto-Martini183 PTS3,65 €183 PTS3,65 €JOA Kir183 PTS3,65 €183 PTS3,65 €Kir royal375 PTS7,50 €375 PTS7,50 € -
Eaux minérales
50 cl75 clEvian, Badoit50 cl170 PTS3,40 €75 cl225 PTS4,50 €50 cl170 PTS3,40 €75 cl225 PTS4,50 € -
Jus de fruits - Sodas
33 clCoca-Cola – Orangina - Fanta175 PTS3,50 €175 PTS3,50 € -
Boissons chaudes
Café85 PTS1,70 €85 PTS1,70 €Thé – Infusion130 PTS2,60 €130 PTS2,60 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
