Bourbonne-les-Bains - Comptoir JOA
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Menu du jour
Du lundi au dimanche - Hors évènements spéciauxPlat du jour650 PTS13,00 €650 PTS13,00 €Plat du jour et café gourmand850 PTS17,00 €850 PTS17,00 €2 plats : Entrée, Plat ou Plat, Dessert850 PTS17,00 €850 PTS17,00 €3 plats : Entrée, Plat, Dessert1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 € -
Menu à la carte
Composez votre menu parmi les plats à la carte2 plats : Entrée, Plat ou Plat, Dessert1,250 PTS25,00 €1,250 PTS25,00 €3 plats : Entrée, Plat, Dessert1,550 PTS31,00 €1,550 PTS31,00 € -
Menu enfant
Jusqu'à 12 ansPlat de la carte en demi-portion (sauf entrecôte de bœuf et souris d’agneau)Glace 2 boules et jus de pomme bio ou sirop à l’eau500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
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Lundi 4 juillet
Terrine de campagneSauté de porc à la provençale, rizFar breton -
Mardi 5 juillet
Salade et bâtonnets croustillants de mozzarellaJambon grillé sauce madère, purée de pomme de terreBrownie aux noix de pécan et crème anglaise -
Mercredi 6 juillet
Terrine de Saint-JacquesPaupiette de dinde, petit-pois à la françaiseCoupe glacée mirabelle -
Jeudi 7 juillet
Salade de lentilles corailFaux-filet et pommes de terre croustillantesCheesecake et coulis de fruits rouges -
Vendredi 8 juillet
Œuf cocotte au chorizoFish and chips de saumon, sauce béarnaisePalet sablé au caramel -
Samedi 9 juillet
Tarte aux légumes et sa salade verteTagliatelles à la bolognaiseNougat glacé -
Dimanche 10 juillet
Assiette de charcuterieCôte de porc, sauce charcutière et demi-épi de maïsTourbillon poire caramel
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
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Les Entrées
Cromesquis d'andouillette de TroyesCancoillotte à l'ail et au vin jaune500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Carpaccio de bœuf à l’italienne Recommandé par le chefCopeaux de Parmesan et pignons de pin550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Tartare de tomates, mozzarella et basilic550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Salade César JOA Spécialité JOASalade verte, poulet croustillant, tomates, parmesan, œuf dur, sauce César maison500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Les Plats
Entrecôte de boeuf Spécialité JOA280g, beurre maître d’hôtel à l’ail des ours, accompagnée de frites et salade verte (Supplément 3€ pour le menu à la carte)950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €JOA Burger Spécialité JOASteak haché Charolais 180g, salade, tomates, oignon rouge, bacon, comté AOP, accompagné de frites et salade verte (Double Steak : supplément 3€)900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Souris d’agneau confite Recommandé par le chefJus court et fenouil, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et sel de Guérande900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Brochette de poulet JOA Spécialité JOAMarinée aux épices douces, accompagnée de frites et salade verte900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Brochette d’onglet de bœuf JOA Spécialité JOAMarinée et grillée, accompagnée de frites et salade verte900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Filet de truiteSauce citronnée, pommes de terre vapeur et poêlée de légumes de saison900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Quenelle de brochet Spécialité JOAJus de homard900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Salade César JOA Spécialité JOASalade verte, poulet croustillant, tomates, parmesan, œuf dur, sauce César maison750 PTS15,00 €750 PTS15,00 € -
Les Fromages et Desserts
Assiette de fromagesSélection de fromages locaux400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Café ou thé gourmandSupplément de 1€ pour le menu à la carte400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Panna Cotta à la vanille Recommandé par le chefCoulis fraise basilic400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Tartelette à la rhubarbe Recommandé par le chefSorbet fraise400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Fondant au chocolat JOA Spécialité JOA400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Coupe glacée 3 boules Spécialité JOAParfum au choix400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Prix nets TTC
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Les Pichets
25cl50clVin JOA- Merlot IGP Spécialité JOA25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €Vin JOA – Chardonnay IGP Spécialité JOA25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €Vin JOA - Grenache IGP Spécialité JOA25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 € -
Les vins rouges
Verre37,5cl50cl75clIGP JOA Merlot IGP Spécialité JOAVerre4,00 €75cl16,50 €Verre4,00 €37,5cl50cl75cl16,50 €Château Gravelines - Côtes de Bordeaux AOC37,5cl9,50 €75cl18,50 €Verre37,5cl9,50 €50cl75cl18,50 €Domaine Pelletier - Pinot Noir IGP BIOVerre17,00 €75cl26,00 €Verre17,00 €37,5cl50cl75cl26,00 €Domaine Lorieux - Nicolas de Bourgueil AOC50cl19,00 €75cl24,00 €Verre37,5cl50cl19,00 €75cl24,00 €Le Muid Montsaugeonnais - Pinot Noir IGP75cl27,00 €Verre37,5cl50cl75cl27,00 €Château Jean Gue –Lalande de Pomerol AOC75cl36,00 €Verre37,5cl50cl75cl36,00 €Château des Ormes - Médoc Cru Bourgeois AOCVerre52,00 €75cl52,00 €Verre52,00 €37,5cl50cl75cl52,00 €Domaine Maillard- Chorey les Beaune AOC75cl76,00 €Verre37,5cl50cl75cl76,00 €Domaine Pradelle – Crozes Hermitage AOCVerre38,00 €Verre38,00 €37,5cl50cl75cl -
Les vins blancs
Verre37,5cl75clDomaine de Miselle - Côte de Gascogne IGPVerre4,00 €Verre4,00 €37,5cl75clVin JOA – Chardonnay IGP Spécialité JOAVerre4,00 €75cl16,50 €Verre4,00 €37,5cl75cl16,50 €Domaine Pelletier - Auxerrois Chardonnay IGP BIO37,5cl17,00 €Verre37,5cl17,00 €75clDomaine de Figuerasse « Les Sadelles » BIO75cl17,00 €Verre37,5cl75cl17,00 €Domaine Malidain - Sauvignon IGP BIO75cl17,00 €Verre37,5cl75cl17,00 €Domaine Pelletier – Chardonnay IGP75cl27,00 €Verre37,5cl75cl27,00 €Domaine du Colombier- Chablis AOC75cl32,00 €Verre37,5cl75cl32,00 €Domaine Rentz- Riesling AOC75cl35,00 €Verre37,5cl75cl35,00 € -
Les vins rosés
Verre50cl75clVin JOA - Grenache IGP Spécialité JOAVerre4,00 €75cl16,50 €Verre4,00 €50cl75cl16,50 €Château des Vingtinières – Côtes de Provence AOC50cl16,00 €75cl26,00 €Verre50cl16,00 €75cl26,00 €Domaine de Figueirasse – Sable de Camargue bio IGP75cl17,00 €Verre50cl75cl17,00 € -
Les Champagnes
Coupe75clMontaudonCoupe450 PTS9,00 €75cl2,750 PTS55,00 €Coupe450 PTS9,00 €75cl2,750 PTS55,00 €Champagne JOA Spécialité JOA75cl3,000 PTS60,00 €Coupe75cl3,000 PTS60,00 €Pommery Brut Royal75cl3,750 PTS75,00 €Coupe75cl3,750 PTS75,00 €Pommery Springtime Brut Rosé75cl4,750 PTS95,00 €Coupe75cl4,750 PTS95,00 € -
Les bières
15cl25cl33cl50clHeineken Pression15cl2,00 €25cl4,00 €50cl7,00 €15cl2,00 €25cl4,00 €33cl50cl7,00 €Panaché25cl3,60 €15cl25cl3,60 €33cl50clPicon bière25cl4,20 €50cl7,20 €15cl25cl4,20 €33cl50cl7,20 €Desperados Blonde33cl5,50 €50cl5,50 €15cl25cl33cl5,50 €50cl5,50 €La Choue de Giey sur Aujon33cl5,50 €15cl25cl33cl5,50 €50clEdelweiss blanche33cl4,50 €15cl25cl33cl4,50 €50clBière JOA blonde ou ambrée Spécialité JOA33cl4,50 €15cl25cl33cl4,50 €50clMort subite Kriek33cl5,00 €15cl25cl33cl5,00 €50cl -
Les apéritifs
Kir Vin Blanc10cl200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Kir Pétillant10cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Kir royal10cl450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Ricard3cl160 PTS3,20 €160 PTS3,20 €Suze5cl200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Porto (Blanc, Rouge)5cl200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Martini (Rouge, Blanc, Rosé)5cl200 PTS4,00 €200 PTS4,00 € -
Les alcools
4clWhisky William Lawson’s300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Whisky Jack Daniel’s350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Whisky Chivas Régal 12 ans400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Craigellachie 13 ans425 PTS8,50 €425 PTS8,50 €Gin Bombay Original et Saphire350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Vodka Eristoff300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Tequila Camino 4cl300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Rhum Bacardi Carta Blanca300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Rhum Bacardi Anejo ou Carta Oro350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Eaux de Vie Blanche à la Mirabelle325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €Cointreau325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €Get 27, Get 31325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €Baileys325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €Cognac Remy Martin350 PTS7,00 €350 PTS7,00 € -
Les softs
Jus de fruits Granini200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Coca-Cola, Coca Zéro, Orangina200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Limonade115 PTS2,30 €115 PTS2,30 €Diabolo140 PTS2,80 €140 PTS2,80 €Schweppes Indian Tonic, Agrum’200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Red Bull225 PTS4,50 €225 PTS4,50 €Fuze Tea200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Sirop à l’eau80 PTS1,60 €80 PTS1,60 €Heineken 0.0200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Supplément sirop25 PTS0,50 €25 PTS0,50 € -
Les eaux
33cl50cl1LBadoit33cl4,00 €50cl4,50 €1L5,00 €33cl4,00 €50cl4,50 €1L5,00 €Evian33cl4,00 €50cl4,50 €1L5,00 €33cl4,00 €50cl4,50 €1L5,00 € -
Les cocktails
MojitoRhum, citron vert, sucre roux, feuilles de menthe, Badoit rouge400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Tequila SunriseTequila, jus d’orange Granini, sirop de grenadine400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Bora JOA Spécialité JOAJus Granini Orange, Pomme et Ananas, sirop de fraise300 PTS6,00 €300 PTS6,00 € -
Les boissons chaudes
Café Expresso, Décaféiné95 PTS1,90 €95 PTS1,90 €Double Expresso175 PTS3,50 €175 PTS3,50 €Café Crème125 PTS2,50 €125 PTS2,50 €Café crème125 PTS2,50 €125 PTS2,50 €Noisette105 PTS2,10 €105 PTS2,10 €Chocolat chaud200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Thé Pure Leaf ou Infusion200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €
BOX
JOA Box
BIO
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GF
sans gluten
VEGAN
vegan
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végétarien
LOCAL
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SIGNATURE
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MAISON
fait maison
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
