Bourbonne-les-Bains - Comptoir JOA
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Menu de la semaine
Du lundi au vendredi midi (hors jour férié) - Hors évènements spéciauxPlat du jour750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €2 plats : Entrée, Plat ou Plat, Dessert950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €3 plats : Entrée, Plat, Dessert1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 € -
Du lundi 27 au jeudi 30 avril
Entrée au choix :- Opéra de saumon, crème chantilly au citron - Pâté en croûte Richelieu - Feuilleté de poulet & salade vertePlat au choix :- Cuisse de canard confite, gratin dauphinois & tian de légumes - Onglet de bœuf & frites - Pavé de saumon, sauce oseille & polenta aux légumesDessert au choix :- Feuillantine chocolat - Tarte aux pommes - Tiramisu fraise & spéculoos -
Menu enfant
Jusqu'à 12 ansSteak haché ou nuggets de poulet et fritesGlace 2 boules et sirop à l’eau600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Du lundi au vendredi soir et le week-end : des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
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Les Planches
Planche charcuteries700 PTS14,00 €700 PTS14,00 €Planche mixcharcuteries et fromages700 PTS14,00 €700 PTS14,00 € -
Les Entrées
Œuf poché Recommandé par le chef MAISON BOXCrème d'asperges vertes et parmesan400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Saumon gravelax Recommandé par le chef MAISON SIGNATUREAneth et crème chantilly au citron500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Terrine de foie gras à la bière JOA Recommandé par le chef SIGNATUREChutney d'oignons et toast de pain de campagne550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Vol au vent brioché d'escargots LOCALAu vin de Coiffy et moutarde à l'ancienne550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Salade Haut-Marnaise MAISON BOX SIGNATURE LOCALSalade, tomates, aiguillettes de poulet, pommes de terre et croustillants de Saulxures blanc500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Les Plats
Burger du Chef Recommandé par le chef SIGNATURE LOCALLangres ou Emmental, steak haché 180g, tomates , oignons confits, cornichons et lard Accompagné de frites ou salade verte1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 €Pavé de selle d’agneau Recommandé par le chef MAISONJus au thym et écrasé de pommes de terre aux herbes1,150 PTS23,00 €1,150 PTS23,00 €Magret de canard Recommandé par le chef SIGNATURE MAISONSauce au miel et déclinaison de choux-fleurs850 PTS17,00 €850 PTS17,00 €Brochette d’onglet de bœuf (180gr)Accompagnée de frites ou salade verte1,050 PTS21,00 €1,050 PTS21,00 €Filet de dorade MAISON BOXSauce curry et julienne de légumes de saison900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Blanquette de poulet Recommandé par le chef SIGNATURE MAISON BOXAccompagnée de son riz noir850 PTS17,00 €850 PTS17,00 €Salade Haut-Marnaise SIGNATURE MAISON BOX LOCALSalade, tomates, aiguillettes de poulet, pommes de terre et croustillants de Saulxures blanc1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 € -
Les Fromages et Desserts
Verrine façon tarte citron meringuée Recommandé par le chef SIGNATURE MAISON350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Tartelette à la fraise Recommandé par le chef SIGNATURE MAISON BOXEt sa crème tiramisu350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Moelleux au chocolat BOX SIGNATURE MAISONEt sa crème fouettée à la menthe400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Crème brûlée à la vanille MAISON400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Café ou Thé gourmandAccompagné de ses mignardises500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Sélection de trois fromages LOCALfromages locaux450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Coupe glacéeDeux ou trois boules - Parfum au choix et sa chantilly maison350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Prix nets TTC, service compris
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Les vins blancs
Verre50cl75clVin JOA - Chardonnay - Pays d’Oc - IGPVerre5,50 €50cl13,00 €75cl16,50 €Verre5,50 €50cl13,00 €75cl16,50 €Domaine Camus Renaut - Auxerrois - Coteaux de Coiffy - IGPVerre6,00 €50cl15,00 €75cl23,00 €Verre6,00 €50cl15,00 €75cl23,00 €Domaine de Miselle " Petit Manseng" - Côtes de Gascogne - IGP - MoelleuxVerre6,50 €50cl18,00 €75cl25,00 €Verre6,50 €50cl18,00 €75cl25,00 €Infini - "Viognier" - Pays d'Oc - IGPVerre6,50 €50cl18,00 €75cl25,00 €Verre6,50 €50cl18,00 €75cl25,00 €Vignoble Castan - “Crocodile Style” - Sauvignon - Côtes de Gascogne - IGPVerre7,00 €50cl19,00 €75cl25,50 €Verre7,00 €50cl19,00 €75cl25,50 €Domaine Thibert Miranda - Mâcon Fuissé - AOCVerre9,00 €50cl25,00 €75cl39,00 €Verre9,00 €50cl25,00 €75cl39,00 € -
Les vins rouges
verre75cl50clVin JOA - Merlot - Pays d’Oc - IGPverre5,50 €75cl13,00 €50cl16,50 €verre5,50 €75cl13,00 €50cl16,50 €Chapoutier JOA - Côtes du Rhône - Bio - AOCverre6,00 €75cl17,00 €50cl23,00 €verre6,00 €75cl17,00 €50cl23,00 €Domaine Camus Renaut - Pinot noir - Coteaux de Coiffy - IGPverre6,00 €75cl17,00 €50cl23,00 €verre6,00 €75cl17,00 €50cl23,00 €Vignoble Castan - "Crocodile Style” - Costières de Nîmes - AOPverre7,00 €75cl19,00 €50cl25,50 €verre7,00 €75cl19,00 €50cl25,50 €Mas Gourdou - "Le pas du loup” - Pic St Loup - AOCverre8,50 €75cl23,00 €50cl34,00 €verre8,50 €75cl23,00 €50cl34,00 €Saint Nicolas de Bourgueil - "Expression” - AOP - Domaine P.Lorieuxverre9,00 €75cl25,00 €50cl37,00 €verre9,00 €75cl25,00 €50cl37,00 €Domaine Thulon - Morgon Charmes - AOPverre9,00 €75cl25,00 €50cl37,00 €verre9,00 €75cl25,00 €50cl37,00 € -
Les vins rosés
verre75cl50clVin JOA - Grenache - Pays d’Oc - IGPverre5,50 €75cl13,00 €50cl16,50 €verre5,50 €75cl13,00 €50cl16,50 €Brise Marine - IGP Méditerranéeverre6,00 €75cl17,00 €50cl23,00 €verre6,00 €75cl17,00 €50cl23,00 €Domaine Figueirasse - "Gris de Gris” - Sable de Camargue - IGPverre6,00 €75cl17,00 €50cl23,00 €verre6,00 €75cl17,00 €50cl23,00 €Vignoble Castan - "Crocodile Style” - Costières de Nîmes - AOPverre7,00 €75cl19,00 €50cl25,50 €verre7,00 €75cl19,00 €50cl25,50 €Vignoble Alain Jaume - "Bellissime” - Côtes du Rhône - AOPverre7,50 €75cl21,00 €50cl27,00 €verre7,50 €75cl21,00 €50cl27,00 € -
Les bulles
Coupe75clBlanc de blancs ChevalierCoupe375 PTS7,50 €75cl575 PTS11,50 €Coupe375 PTS7,50 €75cl575 PTS11,50 €AOP Champagne Montaudon - Cuvée Charles BarrCoupe575 PTS11,50 €75cl3,350 PTS67,00 €Coupe575 PTS11,50 €75cl3,350 PTS67,00 €AOP Champagne JOA - blanc de blancs75cl3,600 PTS72,00 €Coupe75cl3,600 PTS72,00 €AOP Champagne Jacquart Signature Brut B01675cl3,750 PTS75,00 €Coupe75cl3,750 PTS75,00 €AOP Champagne Pommery Brut Royal75cl4,750 PTS95,00 €Coupe75cl4,750 PTS95,00 € -
Les apéritifs
Ricard2cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €JOA Kir10cl300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Kir pétillant10cl400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Kir royal10cl600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Suze6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Porto (Blanc, Rouge)6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Martini (Rouge, Blanc, Rosé)6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Campari6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 € -
Les bières
15cl25cl33cl50clHeineken Pression15cl3,00 €25cl5,00 €33cl5,50 €50cl8,00 €15cl3,00 €25cl5,00 €33cl5,50 €50cl8,00 €Panaché25cl4,50 €15cl25cl4,50 €33cl50clPicon bière25cl5,50 €50cl8,50 €15cl25cl5,50 €33cl50cl8,50 €Desperados33cl7,00 €15cl25cl33cl7,00 €50clLa Choue de Giey sur AujonBlonde / Blanche / Brune / Rousse / Du moment33cl6,00 €15cl25cl33cl6,00 €50clHeineken 0.0Sans alcool33cl6,00 €15cl25cl33cl6,00 €50clBière JOA blonde ou ambrée Spécialité JOA33cl6,00 €15cl25cl33cl6,00 €50clMort subite Kriek33cl7,00 €15cl25cl33cl7,00 €50cl -
Les spiriteux
4clWhisky - William Lawson’s350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Whisky - Jack Daniel’s400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Whisky - Jack Daniel’s Honey400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Whisky - Chivas Regal475 PTS9,50 €475 PTS9,50 €Whisky - Craigellachie550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Tequila - Camino Real350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Tequila - Patron Silver550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Gin - Bombay Original375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Gin - Bombay Sapphire425 PTS8,50 €425 PTS8,50 €Vodka - Eristoff350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Vodka - Grey Goose475 PTS9,50 €475 PTS9,50 €Rhum - Bacardi Carta Blanca350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Rhum - Bacardi Carta Oro350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Rhum - Anejo cuatro400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Rhum - Diplomatico500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Rhum - Santa Teresa600 PTS12,00 €600 PTS12,00 € -
Les digestifs
4clEau de vieMirabelle, Poire Williams300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Malibu350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Baileys350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Get 27 - Get 31350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Get Menthe Citron375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Limoncello375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Cognac Henessy VS500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Les cocktails
Spritz500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Limoncello Spritz550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Sureau Spritz600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Mojito500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Mojito Fruits Rouges600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Mojito Passion600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Paradise Ice VodkaIce Vodka, ananas, fruit de la passion, sureau, citron vert et limonade500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Paradise Kiss Rhum brunRhum brun, ananas, fruit de la passion, sureau, citron vert et limonade550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Paradise Dream TequilaTequila, ananas, fruit de la passion, sureau, citron vert et limonade600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Paradise Dream GinGin, ananas, fruit de la passion, sureau, citron vert et limonade600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Berry Berry MuchVodka, mûre, grenadine, citron vert, cranberry et limonade500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Les mocktails
ShakeberryCranberry, grenadine, citron jaune, fruits rouges, limonade400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €DarlingPomme, citron jaune, sureau et limonade400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Sweet ParadiseAnanas, sureau, citron vert, fruits de la passion et limonade400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Vibrante Spritz400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Floreale Spritz400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Virgin Mojito400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Virgin Mojito "Fruits Rouges"500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Virgin Mojito "Fruit de la Passion"500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Les softs
Sirop à l’eau 25cl100 PTS2,00 €100 PTS2,00 €Badoit Rouge, Evian 33cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Badoit verte, Evian 50 cl300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Badoit verte, Evian 100cl350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Jus de fruits Granini 25cl175 PTS3,50 €175 PTS3,50 €Limonade 25cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Orangina 25cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Lipton Ice Tea 25cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Schweppes 25clTonic - Agrum'250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Pepsi 33clNormal - Zero250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Red Bull 25clRegular, Red300 PTS6,00 €300 PTS6,00 € -
Les boissons chaudes
Expresso Lavazza - Noisette125 PTS2,50 €125 PTS2,50 €Thé - Infusion175 PTS3,50 €175 PTS3,50 €Double Expresso200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Cappuccino - Chocolat200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Chocolat200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Décaféiné125 PTS2,50 €125 PTS2,50 €Double décaféiné200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
