carte
Bourbonne-les-Bains - Comptoir JOA
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Menu de la semaine
Du lundi au vendredi midi (hors jour férié) - Hors évènements spéciauxPlat du jour750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €2 plats : Entrée, Plat ou Plat, Dessert950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €3 plats : Entrée, Plat, Dessert1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 € -
Du lundi 2 au vendredi 6 novembre
Entrée au choix :- Terrine de légumes, coulis de tomate au pesto - Quiche lorrainePlat au choix :- Pavé de saumon, sauce estragon & polenta aux légumes - Faux-filet & fritesDessert au choix :- Entremets spéculoos caramel - Gâteau aux pommes - Coupe glacée (supplément 2€) -
Menu enfant
Jusqu'à 12 ansSteak haché ou nuggets de poulet et fritesGlace 2 boules et sirop à l’eau600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Du lundi au vendredi : des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
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Les Planches
Planches à partager700 PTS14,00 €700 PTS14,00 € -
Les Entrées
Œuf poché MAISON BOXCrème de potimarron et chips de jambon400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Bruschetta de champignons poêlés MAISONEt fromage frais persillé600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Terrine de foie gras au vin jaune Recommandé par le chef SIGNATURE MAISONToast de pain d’épices et confit d’oignons650 PTS13,00 €650 PTS13,00 €Truite gravlax aux agrumes Recommandé par le chef BOX SIGNATURE MAISONVinaigrette au pamplemousse550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Salade haut-marnaise Recommandé par le chef MAISON SIGNATURE LOCALSalade, tomates, lardons, pommes de terre, toast de Langres550 PTS11,00 €550 PTS11,00 € -
Les Plats
Burger du Chef Recommandé par le chef SIGNATUREMunster ou Emmental, steak haché 150g, oignons rouges confits, sauce burger, salade, tomates, bacon et accompagné de frites ou salade verte1,050 PTS21,00 €1,050 PTS21,00 €Filet mignon de porc Recommandé par le chef MAISON BOX SIGNATURESauce moutarde et poêlée de champignons1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €Brochette de boeuf (180g)Accompagnée de frites ou salade verte1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 €Côte d’agneau Recommandé par le chef MAISON SIGNATUREJus au thym, écrasé de pommes de terre à l’ail et à la ciboulette1,050 PTS21,00 €1,050 PTS21,00 €Blanquette de poulet MAISON BOXSalsifis et riz rose Flamingo900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Dos de merlu MAISON BOXSauce chorizo et tombée de chou vert au chorizo900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Salade haut-marnaise Recommandé par le chef SIGNATURE MAISONSalade, tomates, lardons, pommes de terre, toast de Langres1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 € -
Les Desserts
Tartelette pomme-cannelle BOX350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Verrine de poire au marron Recommandé par le chef SIGNATURE BOX MAISONEt sa crème mascarpone350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Moelleux au chocolat-noisettes Recommandé par le chef SIGNATURE MAISONEt sa crème chantilly400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Crème brûlée à la clémentine MAISON400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Café ou Thé gourmand MAISONAccompagné de ses mignardises550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Coupe glacée BOXDeux boules - Parfum au choix et sa chantilly maison300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Prix nets TTC, service compris
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Les vins blancs
Verre50cl75clVin JOA - Chardonnay - Pays d’Oc - IGPVerre5,50 €50cl13,00 €75cl16,50 €Verre5,50 €50cl13,00 €75cl16,50 €Domaine Camus Renaut - Auxerrois - Coteaux de Coiffy - IGPVerre6,00 €50cl15,00 €75cl23,00 €Verre6,00 €50cl15,00 €75cl23,00 €Domaine de Miselle " Petit Manseng" - Côtes de Gascogne - IGP - MoelleuxVerre6,50 €50cl18,00 €75cl25,00 €Verre6,50 €50cl18,00 €75cl25,00 €Infini - "Viognier" - Pays d'Oc - IGPVerre6,50 €50cl18,00 €75cl25,00 €Verre6,50 €50cl18,00 €75cl25,00 €Vignoble Castan - “Crocodile Style” - Sauvignon - Côtes de Gascogne - IGPVerre7,00 €50cl19,00 €75cl25,50 €Verre7,00 €50cl19,00 €75cl25,50 €Domaine Thibert Miranda - Mâcon Fuissé - AOCVerre9,00 €50cl25,00 €75cl39,00 €Verre9,00 €50cl25,00 €75cl39,00 € -
Les vins rouges
verre50cl75clVin JOA - Merlot - Pays d’Oc - IGPverre5,50 €50cl13,00 €75cl16,50 €verre5,50 €50cl13,00 €75cl16,50 €Chapoutier JOA - Côtes du Rhône - Bio - AOCverre6,00 €50cl17,00 €75cl23,00 €verre6,00 €50cl17,00 €75cl23,00 €Domaine Camus Renaut - Pinot noir - Coteaux de Coiffy - IGPverre6,00 €50cl17,00 €75cl23,00 €verre6,00 €50cl17,00 €75cl23,00 €Vignoble Castan - "Crocodile Style” - Costières de Nîmes - AOPverre7,00 €50cl19,00 €75cl25,50 €verre7,00 €50cl19,00 €75cl25,50 €Mas Gourdou - "Le pas du loup” - Pic St Loup - AOCverre8,50 €50cl23,00 €75cl34,00 €verre8,50 €50cl23,00 €75cl34,00 €Saint Nicolas de Bourgueil - "Expression” - AOP - Domaine P.Lorieuxverre9,00 €50cl25,00 €75cl37,00 €verre9,00 €50cl25,00 €75cl37,00 €Domaine Thulon - Morgon Charmes - AOPverre9,00 €50cl25,00 €75cl37,00 €verre9,00 €50cl25,00 €75cl37,00 € -
Les vins rosés
verre50cl75clVin JOA - Grenache - Pays d’Oc - IGPverre5,50 €50cl13,00 €75cl16,50 €verre5,50 €50cl13,00 €75cl16,50 €Brise Marine - IGP Méditerranéeverre6,00 €50cl17,00 €75cl23,00 €verre6,00 €50cl17,00 €75cl23,00 €Domaine Figueirasse - "Gris de Gris” - Sable de Camargue - IGPverre6,00 €50cl17,00 €75cl23,00 €verre6,00 €50cl17,00 €75cl23,00 €Vignoble Castan - "Crocodile Style” - Costières de Nîmes - AOPverre7,00 €50cl19,00 €75cl25,50 €verre7,00 €50cl19,00 €75cl25,50 €Vignoble Alain Jaume - "Bellissime” - Côtes du Rhône - AOPverre7,50 €50cl21,00 €75cl27,00 €verre7,50 €50cl21,00 €75cl27,00 € -
Les bulles
Coupe75clBlanc de blancs ChevalierCoupe375 PTS7,50 €75cl575 PTS11,50 €Coupe375 PTS7,50 €75cl575 PTS11,50 €AOP Champagne Montaudon - Cuvée Charles BarrCoupe575 PTS11,50 €75cl3,350 PTS67,00 €Coupe575 PTS11,50 €75cl3,350 PTS67,00 €AOP Champagne JOA - blanc de blancs75cl3,600 PTS72,00 €Coupe75cl3,600 PTS72,00 €AOP Champagne Jacquart Signature Brut B01675cl3,750 PTS75,00 €Coupe75cl3,750 PTS75,00 €AOP Champagne Pommery Brut Royal75cl4,750 PTS95,00 €Coupe75cl4,750 PTS95,00 € -
Les apéritifs
Ricard2cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €JOA Kir10cl300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Kir pétillant10cl400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Kir royal10cl600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Suze6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Porto (Blanc, Rouge)6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Martini (Rouge, Blanc, Rosé)6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Campari6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 € -
Les bières
15cl25cl33cl50clHeineken Pression15cl3,00 €25cl5,00 €33cl5,50 €50cl8,00 €15cl3,00 €25cl5,00 €33cl5,50 €50cl8,00 €Panaché25cl4,50 €15cl25cl4,50 €33cl50clPicon bière25cl5,50 €50cl8,50 €15cl25cl5,50 €33cl50cl8,50 €Desperados33cl7,00 €15cl25cl33cl7,00 €50clLa Choue de Giey sur AujonBlonde / Blanche / Brune / Rousse / Du moment33cl6,00 €15cl25cl33cl6,00 €50clHeineken 0.0Sans alcool33cl6,00 €15cl25cl33cl6,00 €50clBière JOA blonde ou ambrée Spécialité JOA33cl6,00 €15cl25cl33cl6,00 €50clMort subite Kriek33cl7,00 €15cl25cl33cl7,00 €50cl -
Les spiriteux
4clWhisky - William Lawson’s350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Whisky - Jack Daniel’s400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Whisky - Jack Daniel’s Honey400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Whisky - Chivas Regal475 PTS9,50 €475 PTS9,50 €Whisky - Craigellachie550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Tequila - Camino Real350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Tequila - Patron Silver550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Gin - Bombay Original375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Gin - Bombay Sapphire425 PTS8,50 €425 PTS8,50 €Vodka - Eristoff350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Vodka - Grey Goose475 PTS9,50 €475 PTS9,50 €Rhum - Bacardi Carta Blanca350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Rhum - Bacardi Carta Oro350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Rhum - Anejo cuatro400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Rhum - Diplomatico500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Rhum - Santa Teresa600 PTS12,00 €600 PTS12,00 € -
Les digestifs
4clEau de vieMirabelle, Poire Williams300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Malibu350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Baileys350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Get 27 - Get 31350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Get Menthe Citron375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Limoncello375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Cognac Henessy VS500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Les cocktails
Spritz500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Limoncello Spritz550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Sureau Spritz600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Mojito500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Mojito Fruits Rouges600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Mojito Passion600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Paradise Ice VodkaIce Vodka, ananas, fruit de la passion, sureau, citron vert et limonade500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Paradise Kiss Rhum brunRhum brun, ananas, fruit de la passion, sureau, citron vert et limonade550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Paradise Dream TequilaTequila, ananas, fruit de la passion, sureau, citron vert et limonade600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Paradise Dream GinGin, ananas, fruit de la passion, sureau, citron vert et limonade600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Berry Berry MuchVodka, mûre, grenadine, citron vert, cranberry et limonade500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Les mocktails
ShakeberryCranberry, grenadine, citron jaune, fruits rouges, limonade400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €DarlingPomme, citron jaune, sureau et limonade400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Sweet ParadiseAnanas, sureau, citron vert, fruits de la passion et limonade400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Vibrante Spritz400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Floreale Spritz400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Virgin Mojito400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Virgin Mojito "Fruits Rouges"500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Virgin Mojito "Fruit de la Passion"500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Les softs
Sirop à l’eau 25cl100 PTS2,00 €100 PTS2,00 €Badoit Rouge, Evian 33cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Badoit verte, Evian 50 cl300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Badoit verte, Evian 100cl350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Jus de fruits Granini 25cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Limonade 25cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Orangina 25cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Lipton Ice Tea 25cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Schweppes 25clTonic - Agrum'250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Pepsi 33clNormal - Zero250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Red Bull 25clRegular, Red300 PTS6,00 €300 PTS6,00 € -
Les boissons chaudes
Expresso Lavazza - Noisette125 PTS2,50 €125 PTS2,50 €Thé - Infusion175 PTS3,50 €175 PTS3,50 €Double Expresso200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Cappuccino - Chocolat200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Chocolat200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Décaféiné125 PTS2,50 €125 PTS2,50 €Double décaféiné200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
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végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
