Bourbonne-les-Bains - Comptoir JOA
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Menu du jour
Du lundi au dimanche - Hors évènements spéciauxPlat du jour750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €2 plats : Entrée, Plat ou Plat, Dessert950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €3 plats : Entrée, Plat, Dessert1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 € -
Menu enfant
Jusqu'à 12 ansSteak haché ou nuggets de poulet et fritesGlace 2 boules et sirop à l’eau600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Formule plat du jour à 15€ ou entrée/plat ou plat/dessert à 19€ ou entrée, plat et dessert à 22€.
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Lundi 29 décembre
EntréePlatDessert -
Mardi 30 décembre
EntréePlatDessert -
Mercredi 31 décembre
EntréePlatDessert -
Jeudi 1er janvier
EntréePlatDessert -
Vendredi 2 décembre
EntréePlatDessert -
Samedi 3 décembre
EntréePlatDessert -
Dimanche 4 janvier
EntréePlatDessert
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
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Les Planches
Planche charcuteries700 PTS14,00 €700 PTS14,00 €Planche mixcharcuteries et fromages700 PTS14,00 €700 PTS14,00 € -
Les Entrées
Œuf poché Recommandé par le chef MAISON BOXCrème d'asperges vertes et parmesan400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Saumon gravelax Recommandé par le chef MAISON SIGNATUREAneth et crème chantilly au citron500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Terrine de foie gras à la bière JOA Recommandé par le chef SIGNATUREChutney d'oignons et toast de pain de campagne550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Vol au vent brioché d'escargots LOCALAu vin de Coiffy et moutarde à l'ancienne550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Salade Haut-Marnaise MAISON BOX SIGNATURE LOCALSalade, tomates, aiguillettes de poulet, pommes de terre et croustillants de Saulxures blanc500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Les Plats
Burger du Chef Recommandé par le chef SIGNATURE LOCALLangres ou Emmental, steak haché 180g, tomates , oignons confits, cornichons et lard Accompagné de frites ou salade verte1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 €Pavé de selle d’agneau Recommandé par le chef MAISONJus au thym et écrasé de pommes de terre aux herbes1,150 PTS23,00 €1,150 PTS23,00 €Magret de canard Recommandé par le chef SIGNATURE MAISONSauce au miel et déclinaison de choux-fleurs850 PTS17,00 €850 PTS17,00 €Brochette d’onglet de bœuf (180gr)Accompagnée de frites ou salade verte1,050 PTS21,00 €1,050 PTS21,00 €Filet de dorade MAISON BOXSauce curry et julienne de légumes de saison900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Blanquette de poulet Recommandé par le chef SIGNATURE MAISON BOXAccompagnée de son riz noir850 PTS17,00 €850 PTS17,00 €Salade Haut-Marnaise SIGNATURE MAISON BOX LOCALSalade, tomates, aiguillettes de poulet, pommes de terre et croustillants de Saulxures blanc1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 € -
Les Fromages et Desserts
Verrine façon tarte citron meringuée Recommandé par le chef SIGNATURE MAISON350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Tartelette à la fraise Recommandé par le chef SIGNATURE MAISON BOXEt sa crème tiramisu350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Moelleux au chocolat BOX SIGNATURE MAISONEt sa crème fouettée à la menthe400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Crème brûlée à la vanille MAISON400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Café ou Thé gourmandAccompagné de ses mignardises500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Sélection de trois fromages LOCALfromages locaux450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Coupe glacéeDeux ou trois boules - Parfum au choix et sa chantilly maison350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Prix nets TTC, service compris
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Les vins blancs
Verre25cl50cl75clVin JOA - Pays d’Oc IGPVerre5,50 €25cl7,00 €50cl13,00 €75cl16,50 €Verre5,50 €25cl7,00 €50cl13,00 €75cl16,50 €Domaine Camus Renaut - Auxerrois - Coteaux de Coiffy - IGPVerre5,50 €75cl20,00 €Verre5,50 €25cl50cl75cl20,00 €Domaine de Miselle " Petit Manseng" - Côtes de Gascogne - IGP - MoelleuxVerre6,00 €50cl-3,00 €75cl28,00 €Verre6,00 €25cl50cl-3,00 €75cl28,00 €Infini - "Viognier" - Pays d'Oc - IGPVerre6,50 €75cl25,00 €Verre6,50 €25cl50cl75cl25,00 €Vignoble Castan - “Crocodile Style” - Sauvignon - Côtes de Gascogne - IGPVerre7,00 €75cl25,50 €Verre7,00 €25cl50cl75cl25,50 €Domaine Thibert Miranda - Mâcon Fuissé - AOCVerre9,00 €75cl39,00 €Verre9,00 €25cl50cl75cl39,00 € -
Les vins rouges
Verre25cl50cl75clVin JOA - Pays d’Oc IGP - RougeVerre5,50 €25cl7,00 €50cl13,00 €75cl16,50 €Verre5,50 €25cl7,00 €50cl13,00 €75cl16,50 €Chapoutier JOA - Côtes du Rhône- Bio- AOCVerre6,00 €75cl23,00 €Verre6,00 €25cl50cl75cl23,00 €Domaine Camus Renaut - Pinot noir - Coteaux de Coiffy - IGPVerre6,00 €75cl23,00 €Verre6,00 €25cl50cl75cl23,00 €Vignoble Castan - “Crocodile Style” - Costières de Nîmes - AOPVerre7,00 €75cl25,50 €Verre7,00 €25cl50cl75cl25,50 €Mas Gourdou - "Le pas du loup" - Pic St Loup - AOCVerre8,50 €75cl34,00 €Verre8,50 €25cl50cl75cl34,00 €Saint Nicolas de Bourgueil - AOP - Domaine P. Lorieux "Expression"75cl26,00 €Verre25cl50cl75cl26,00 €Domaine Thulon - Morgon Charmes - AOPVerre9,00 €75cl37,00 €Verre9,00 €25cl50cl75cl37,00 € -
Les vins rosés
Verre25cl50cl75clVin JOA - Pays d’Oc IGP - RoséVerre5,50 €25cl7,00 €50cl13,00 €75cl16,50 €Verre5,50 €25cl7,00 €50cl13,00 €75cl16,50 €Domaine de Figueirasse - "Gris de Gris" - Sable de Camargue - IGPVerre6,00 €75cl25,50 €Verre6,00 €25cl50cl75cl25,50 €Brise Marine - IGP MéditerranéeVerre4,00 €25cl7,00 €50cl14,00 €75cl23,00 €Verre4,00 €25cl7,00 €50cl14,00 €75cl23,00 €Vignoble Alain Jaume - "Bellissime"- Côtes du Rhône - AOPVerre7,00 €75cl27,00 €Verre7,00 €25cl50cl75cl27,00 €Vignoble Castan - “Crocodile Style” - Costières de Nîmes - AOPVerre7,00 €75cl22,00 €Verre7,00 €25cl50cl75cl22,00 € -
Les bulles
Coupe75clCoupe de champagne MontaudonCoupe575 PTS11,50 €Coupe575 PTS11,50 €75clChampagne Montaudon75cl3,350 PTS67,00 €Coupe75cl3,350 PTS67,00 €Champagne JOA75cl3,750 PTS75,00 €Coupe75cl3,750 PTS75,00 €Champagne Jacquart Brut75cl3,600 PTS72,00 €Coupe75cl3,600 PTS72,00 €Champagne Pommery Brut Royal75cl4,750 PTS95,00 €Coupe75cl4,750 PTS95,00 € -
Les apéritifs
Ricard2cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €JOA Kir10cl300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Kir pétillant10cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Kir royal10cl600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Suze6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Porto (Blanc, Rouge)6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Martini (Rouge, Blanc, Rosé)6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 € -
Les bières
15cl25cl33cl50clHeineken Pression15cl3,00 €25cl4,70 €50cl7,80 €15cl3,00 €25cl4,70 €33cl50cl7,80 €Panaché25cl4,50 €15cl25cl4,50 €33cl50clPicon bière25cl5,50 €50cl8,00 €15cl25cl5,50 €33cl50cl8,00 €Desperados33cl7,00 €15cl25cl33cl7,00 €50clLa Choue de Giey sur Aujon33cl6,00 €15cl25cl33cl6,00 €50clHeineken 0.0Sans alcool33cl6,00 €15cl25cl33cl6,00 €50clBière JOA blonde ou ambrée Spécialité JOA33cl6,00 €15cl25cl33cl6,00 €50clMort subite Kriek33cl7,00 €15cl25cl33cl7,00 €50cl -
Les spirituex
4clWhisky William Lawson’s350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Whisky Jack Daniel’s400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Whisky Chivas Régal 12 ans475 PTS9,50 €475 PTS9,50 €Craigellachie 13 ans550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Gin Bombay Original375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Gin Bombay Saphire425 PTS8,50 €425 PTS8,50 €Vodka Eristoff350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Vodka Grey Goose475 PTS9,50 €475 PTS9,50 €Tequila Camino Real 4cl350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Tequila Patron Silver550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Rhum Bacardi Carta Blanca350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Rhum Bacardi Carta Oro350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Rhum Bacardi Anejo cuatro400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Rhum Diplomatico500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Rhum Santa Teresa600 PTS12,00 €600 PTS12,00 € -
Les digestifs
4clLimoncello375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Get 27 - Get 31350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Eau de vie de poire, mirabelle300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Cognac Hennessy VS500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Baileys350 PTS7,00 €350 PTS7,00 € -
Les cocktails
Moscow Mule500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €London Mule550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Caribbean Mule550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Mexican Mule11550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Spritz500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Limoncello Spritz550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Hugo Spritz600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Spritz Royal800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Mojito500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €Mojito Fruits Rouges600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Mojito Passion600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Mojito Royal600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Berry Berry Much500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Les mocktails
Shakeberry400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Darling400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Virgin Mule400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Virgin Spritz400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Virgin Mojito400 PTS8,00 €400 PTS8,00 € -
Les softs
Sirop à l’eau 25cl100 PTS2,00 €100 PTS2,00 €Badoit Rouge, Evian 33cl150 PTS3,00 €150 PTS3,00 €Badoit, Evian 100cl350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Badoit, Evian 50 cl300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Jus de fruits Granini 25cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Limonade 25cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Orangina 25cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Fuze Tea 25cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Schweppes 25clTonic - Agrum'250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Coca Cola 33clNormal - Cherry - Zero250 PTS5,00 €250 PTS5,00 € -
Les boissons chaudes
Expresso - Déca - Noisette125 PTS2,50 €125 PTS2,50 €Thé - Infusion175 PTS3,50 €175 PTS3,50 €Double Expresso200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Cappuccino - Chocolat200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Grog - Irish Coffee500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
