place
Bourbonne-les-Bains - Comptoir JOA
Des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
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Les entrées
EntréePlatSalade César Spécialité JOASalade verte, poulet croustillant, tomates, parmesan, œuf dur, sauce césarEntrée415 PTS8,30 €Plat750 PTS15,00 €Entrée415 PTS8,30 €Plat750 PTS15,00 €Salade Haut-MarnaiseSalade verte, pommes de terre rissolées, lardons, carottes, toast de LangresEntrée415 PTS8,30 €Plat750 PTS15,00 €Entrée415 PTS8,30 €Plat750 PTS15,00 €Crumble de poireaux VAu chèvre frais de chez LouisonEntrée450 PTS9,00 €Entrée450 PTS9,00 €PlatRillettes de harengs fumésPain de campagne toastéEntrée375 PTS7,50 €Entrée375 PTS7,50 €PlatTerrine de foie gras de canard JOA Spécialité JOAOignons rouges confits et toastEntrée500 PTS10,00 €Entrée500 PTS10,00 €Plat -
Les planches
PetiteGrandeFrom’tonAssortiment de fromages des familles Bertrant et MarcouxPetite550 PTS11,00 €Grande1,025 PTS20,50 €Petite550 PTS11,00 €Grande1,025 PTS20,50 €La Charcut'Assortiment de charcuteriesPetite550 PTS11,00 €Grande1,025 PTS20,50 €Petite550 PTS11,00 €Grande1,025 PTS20,50 € -
Les plats
Burger Spécialité JOASteak haché Charolais 180g, salade, tomates, oignon rouge, bacon, comté AOP, sauce au choix900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Burger poulet crispy Spécialité JOAFilet de poulet pané, salade, tomates, oignon rouge, bacon, comté AOP, sauce au choix900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Brochette d’onglet de bœuf Spécialité JOAMarinée et grillée, accompagnée de frites, haricots verts ou salade verte, sauce au choix900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Parmentier de boudin noir aux pommes Recommandé par le chefGratiné à l’Emmental de chez Marcoux, pommes et salade verte750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €Brochette de poulet Spécialité JOAMarinée aux épices douces, accompagnée de frites, haricots verts ou salade verte, sauce au choix825 PTS16,50 €825 PTS16,50 €Tartare de bœuf Charolais Spécialité JOA180g aux couteaux, classique ou aller-retour, accompagné de frites, haricots verts ou salade verte, sauce au choix775 PTS15,50 €775 PTS15,50 €Filet de truite de Bellefontaine Recommandé par le chefSauce au miel et moutarde à l’ancienne, riz des 2 mondes et fenouil confit au beurre850 PTS17,00 €850 PTS17,00 € -
Les fromages et desserts
Assiette de fromages des voisinsLangres, Emmental, Chèvre375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Café ou thé gourmand475 PTS9,50 €475 PTS9,50 €La traditionnelle crème brûlée Spécialité JOAA la vanille bourbon475 PTS9,50 €475 PTS9,50 €Tiramisu aux figues et SpéculoosEt son pain d’épices maison au miel de chez Caput325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €Moelleux au chocolat bio Spécialité JOA400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Coupe glacée Lorraine1 boule de glace à la mirabelle, eau de vie de Mirabelle et mirabelles350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Coupe Colonel1 boule de glace au citron vert, vodka300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Coupe glacée 1 bouleParfum au choix200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Coupe glacée 2 boulesParfum au choix275 PTS5,50 €275 PTS5,50 €Coupe glacée 3 boulesParfum au choix375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
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Pichets
25cl50clBlanc Font Neuve25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €Rouge Mas de Meillade25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €Rosé Les Fenassières des Celliers du Pic25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €IGP JOA Domaine Lasserre Pays d‘Oc – Rouge Merlot Spécialité JOA25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €IGP JOA Domaine Lasserre Blanc Chardonnay Spécialité JOA25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €IGP JOA Domaine Lasserre Rosé Grenache Spécialité JOA25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 €25cl350 PTS7,00 €50cl600 PTS12,00 € -
Vins rouges
Verre37,5cl50cl75clIGP JOA Domaine Lasserre – Merlot- Pays d‘Oc Spécialité JOAVerre3,50 €50cl16,50 €Verre3,50 €37,5cl50cl16,50 €75clIGP Côteaux de Coiffy - Pinot Noir - Domaine Pelletier – 2017/18 BIO37,5cl17,00 €75cl26,00 €Verre37,5cl17,00 €50cl75cl26,00 €IGP Monsaugeonnais - Pinot Noir – fût de chêne – 201775cl27,00 €Verre37,5cl50cl75cl27,00 €IGP Monsaugeonnais - Pinot Noir – fût de chêne – Cuvée réserve 201175cl30,00 €Verre37,5cl50cl75cl30,00 €AOC Côtes de Bordeaux – Château Gravelines- 201937,5cl11,10 €75cl18,50 €Verre37,5cl11,10 €50cl75cl18,50 €AOC Nicolas de Bourgueil – Domaine Lorieux - 201850cl22,00 €75cl27,00 €Verre37,5cl50cl22,00 €75cl27,00 €AOC Lalande de Pomerol – Château Jean Gue - 201475cl36,00 €Verre37,5cl50cl75cl36,00 €AOC Crozes Hermitage – Domaine Pradelle – 201875cl38,00 €Verre37,5cl50cl75cl38,00 €AOC Côtes du Roussillon – Domaine du Clos des fées – Les sorcières – 201975cl39,00 €Verre37,5cl50cl75cl39,00 €AOC Médoc Cru Bourgeois – Château des Ormes Sorbet – 2008Hors club75cl52,00 €Verre37,5cl50cl75cl52,00 €AOC Saint Emilion – Château Yon Saint Christophe- 2014Hors club75cl61,00 €Verre37,5cl50cl75cl61,00 €AOC Chorey les Beaune – Domaine Maillard- 2017Hors club75cl76,00 €Verre37,5cl50cl75cl76,00 €AOC Côte Rôtie – Domaine Bernard Burgaud – 2017Hors club75cl93,00 €Verre37,5cl50cl75cl93,00 €AOC Margaux – Château Giscours - 2011Hors club75cl131,00 €Verre37,5cl50cl75cl131,00 € -
Vins blancs
Verre37,5cl75clIGP JOA Domaine Lasserre – Chardonnay- Pays d‘Oc Spécialité JOAVerre3,50 €75cl16,50 €Verre3,50 €37,5cl75cl16,50 €IGP Côte de Gascogne – Domaine de Miselle - 2020Verre3,50 €Verre3,50 €37,5cl75clIGP Coteau de Coiffy - Auxerrois Chardonnay – Domaine Pelletier – 2019 BIO37,5cl17,00 €Verre37,5cl17,00 €75clIGP Coteaux de Coiffy – Auxerrois « Philadelphie » – Domaine Pelletier 2018 BIO75cl26,00 €Verre37,5cl75cl26,00 €IGP Coteaux de Coiffy – Chardonnay – Domaine Pelletier 2018 BIO75cl27,00 €Verre37,5cl75cl27,00 €IGP Chardonnay d’exception – Le muid Montsaugeonnais – 201775cl34,00 €Verre37,5cl75cl34,00 €IGP Val de Loire – Domaine Malidain- Sauvignon – 202075cl36,00 €Verre37,5cl75cl36,00 €AOC Côtes du Roussillon – Domaine du Clos des fées – Les sorcières – 201875cl39,00 €Verre37,5cl75cl39,00 €AOC Alsace – Domaine Rentz- Riesling – 201875cl39,90 €Verre37,5cl75cl39,90 €AOP Côtes du Roussillon – Vignoble Dauny « Les Caillottes » - Sancerre - 201937,5cl27,00 €75cl40,00 €Verre37,5cl27,00 €75cl40,00 € -
Vins rosés
Verre50cl75clIGP JOA Domaine Lasserre – Grenache rosé – Pays d’OcVerre3,50 €75cl16,50 €Verre3,50 €50cl75cl16,50 €Domaine de Fond Neuve- Rosé – Pays d’Oc- Syrah – 2017-201875cl20,20 €Verre50cl75cl20,20 €AOC Côtes de Provence – Château des Vingtinières – 2019/2075cl26,40 €Verre50cl75cl26,40 €IGP Sable de Camargue bio – Domaine de Figueirasse – 202075cl25,00 €Verre50cl75cl25,00 € -
Champagnes
Coupe75clMontaudonCoupe335 PTS6,70 €75cl2,600 PTS52,00 €Coupe335 PTS6,70 €75cl2,600 PTS52,00 €Pommery Brut Royal75cl3,750 PTS75,00 €Coupe75cl3,750 PTS75,00 €Pommery Springtime Brut Rosé75cl4,750 PTS95,00 €Coupe75cl4,750 PTS95,00 € -
Bières
15cl25cl30cl33cl50clHeineken Pression Spécialité JOA15cl1,80 €25cl3,50 €50cl7,00 €15cl1,80 €25cl3,50 €30cl33cl50cl7,00 €Desperados Blonde33cl5,50 €15cl25cl30cl33cl5,50 €50clPanaché25cl3,60 €15cl25cl3,60 €30cl33cl50clAffligem30cl4,50 €15cl25cl30cl4,50 €33cl50clHeineken 0.033cl4,00 €15cl25cl30cl33cl4,00 €50clLa Choue de Giey sur Aujon33cl5,50 €15cl25cl30cl33cl5,50 €50clPicon bière25cl3,60 €50cl7,20 €15cl25cl3,60 €30cl33cl50cl7,20 €Edelweiss blanche33cl4,50 €15cl25cl30cl33cl4,50 €50clPelforth33cl4,00 €15cl25cl30cl33cl4,00 €50cl -
Apéritifs
Kir Vin Blanc10cl175 PTS3,50 €175 PTS3,50 €Kir Pétillant10cl225 PTS4,50 €225 PTS4,50 €Kir royal10cl345 PTS6,90 €345 PTS6,90 €Americano350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Ricard, Ricard Plantes fraiches, Pastis3cl200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Campari5cl200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Suze5cl200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Porto (Blanc, Rouge)5cl200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Martini (Rouge, Blanc, Rosé)5cl200 PTS4,00 €200 PTS4,00 € -
Digestifs
4clCognac Gautier VS310 PTS6,20 €310 PTS6,20 €Cognac Gautier VSOP400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Calvados Boulard Tradition310 PTS6,20 €310 PTS6,20 €Calvados Boulard 12 ans d’âge400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Eaux de Vie Blanches (Mirabelle, Poire William’s)310 PTS6,20 €310 PTS6,20 €Cointreau, Grand Marnier310 PTS6,20 €310 PTS6,20 €Get 27Boisson d’accompagnement offerte (sauf Red-Bull)275 PTS5,50 €275 PTS5,50 €Get 31Boisson d’accompagnement offerte (sauf Red-Bull)275 PTS5,50 €275 PTS5,50 €Baileys275 PTS5,50 €275 PTS5,50 € -
Alcools
4clWhisky Ballantine’sBoisson d’accompagnement offerte (sauf Red-Bull)275 PTS5,50 €275 PTS5,50 €Whisky Jack Daniel’sBoisson d’accompagnement offerte (sauf Red-Bull)350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Whisky Chivas Régal 12 ans375 PTS7,50 €375 PTS7,50 €Whisky Lagavulin 16 ansBoisson d’accompagnement offerte (sauf Red-Bull)425 PTS8,50 €425 PTS8,50 €Gin Beefeater, Vodka Eristoff, Rhum Havanas Club 3 ans, Téquila Carmino real275 PTS5,50 €275 PTS5,50 €Rhum Don Papa325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €Vodka Red Bull325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €MalibuBoisson d’accompagnement offerte (sauf Red-Bull)275 PTS5,50 €275 PTS5,50 € -
Jus de fruits - Sodas
25cl33cl20clJus de fruits PamprylOrange, pamplemousse, ananas, pomme, abricot, tomate20cl3,00 €25cl33cl20cl3,00 €Coca cola, Coca zéro33cl3,10 €25cl33cl3,10 €20clLimonade, Orangina33cl3,10 €25cl33cl3,10 €20clOasis tropical33cl3,10 €25cl33cl3,10 €20cl7up33cl3,10 €25cl33cl3,10 €20clSchweppes Tonic, Agrum25cl3,10 €25cl3,10 €33cl20clRed Bull25cl5,00 €25cl5,00 €33cl20clThé glacé Fuzetea33cl3,10 €25cl33cl3,10 €20cl -
Eaux minérales
33cl50cl1LBadoit, Evian33cl3,00 €50cl3,50 €1L4,50 €33cl3,00 €50cl3,50 €1L4,50 € -
Boissons chaudes
Café Expresso, Décaféiné80 PTS1,60 €80 PTS1,60 €Double Expresso130 PTS2,60 €130 PTS2,60 €Café Crème90 PTS1,80 €90 PTS1,80 €Café ou thé gourmand475 PTS9,50 €475 PTS9,50 €Café Viennois, Chocolat chaud150 PTS3,00 €150 PTS3,00 €Irish Coffee400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Thés et Infusions130 PTS2,60 €130 PTS2,60 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
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végétarien
Disponible du lundi au dimanche : 26€ ou 27€ avec 2€ de tickets de jeu
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Entrées
Petit planche La Charcut’Assortiment de charcuteriesRillettes de harengs fumésPain de campagne toastéPetite salade Haut-MarnaiseSalade verte, pommes de terre rissolées, lardons, carottes, toast de Langres -
Plats
Brochette de poulet JOAMarinée aux épices douces, accompagnée de frites, haricots verts ou salade verte sauce au choixFilet de truite de BellefontaineSauce au miel et moutarde à l’ancienne, riz des 2 mondes et fenouil confit au beurreTartare de boeuf Charolais JOA180g aux couteaux, classique ou aller-retour, accompagné de frites, haricots verts ou salade verte, sauce au choix -
Desserts
Assiette de fromages des voisinsLangres, Emmental, ChèvreTiramisu aux figues et SpéculoosEt son pain d’épices maison au miel de chez CaputCoupe glacée 1 boule (parfum au choix)
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
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végétarien
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Du lundi au vendredi
Entrée + Plat du jour ou Plat + Dessert du jour700 PTS14,00 €700 PTS14,00 €Entrée + Plat + Dessert du jour900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
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végétarien
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Menu enfant - de 12 ans
Nuggets de poisson ou steak haché / Frites + glace 2 boules ou glace Smarties + 1 boisson475 PTS9,50 €475 PTS9,50 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
