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place
Lac du Der - Comptoir JOA
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Formules du Jour
du lundi au vendredi, uniquement le midi et hors jours fériés, dégustez les plats de saison !Plat du jour650 PTS13,00 €650 PTS13,00 €Plat du jour + Café gourmand750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €Entrée - Plat du Jour ou Plat du jour - Dessert800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Entrée - Plat - Dessert1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €Boisson au choixCoca-Cola, Coca-Cola Zéro ou Light (33cl), Evian (50cl), Badoit (50cl), Heineken Pression (25 cl), verre de vin JOA (12cl)150 PTS3,00 €150 PTS3,00 € -
Menu du Comptoir
Composez votre menu parmi les plats de la carte - hors burgerEntrée - Plat ou Plat - Dessert1,250 PTS25,00 €1,250 PTS25,00 €Entrée - Plat - Dessert1,650 PTS33,00 €1,650 PTS33,00 € -
Menu Kids
Nuggets de poulet ou Steak haché + Glace 2 boules + 1 boisson + 1 surpriseGlace boules Smarties600 PTS12,00 €600 PTS12,00 € -
Planches à partager
Planche MixteSpécialité JOAAssortiments de Fromages et charcuteries600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Planche de charcuteriesSpécialité JOAAssortiments de divers charcuteries ( Saucisson, jambon de pays...)600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Planche FromagesSpécialité JOAAssortiments de divers fromages600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
Des recettes signées par notre chef Guy Bouc, réalisées dans la plus pure tradition française avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
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Les entrées "du Comptoir"
EntréePlatSalade CésarSpécialité JOACœur de Romaine, copeaux de parmesan, croûtons, aiguillettes de volaille croustillantes, sauce césarBOXEntrée400 PTS8,00 €Plat700 PTS14,00 €Entrée400 PTS8,00 €Plat700 PTS14,00 €Duo de saumon fumé et gravlaxToast et crème légère à l'anethBOXEntrée450 PTS9,00 €Entrée450 PTS9,00 €PlatTerrine de foie gras de canard JOASpécialité JOAOignons rouges confits et toast (3€ de supplément pour le menu)Entrée550 PTS11,00 €Entrée550 PTS11,00 €PlatVerrine fraicheurRecommandé par le chefMelon,pastèque,billes de Mozzarella servis avec sa sauce fromage blanc à la mentheBOX VEntrée400 PTS8,00 €Entrée400 PTS8,00 €PlatTartine du ChefRecommandé par le chefTomate Green Zebra, vieille Mimolette, roquette servies avec sa vinaigrette au basilicVEntrée450 PTS9,00 €Entrée450 PTS9,00 €Plat -
Nos salades d'été
Hors menusSalade de chèvre du ChefRecommandé par le chefChèvre Kadaif, oignons frits, tomates confites et chips de chorizo750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €Salade FromagèreRecommandé par le chefToast de Chaource au miel, toast bleu aux noix, toast Langres et cumin, oignons rouges, tomates confites750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €Salade de la MerRecommandé par le chefSaumon fumé, truite fumée, colin fumé, artichaut mariné, tomates confites et ses toasts750 PTS15,00 €750 PTS15,00 € -
Les plats du Comptoir
Tartare de bœuf aux couteaux "Charolais" JOA préparé à votre goût - 180gSpécialité JOAClassique ou poêlé aller-retourBOX900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Filet de BarSpécialité JOAServis avec sa sauce vierge et son rizBOX950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Brochette d'onglet de bœuf marinée et grillée - 300gSpécialité JOAFrites ou salade verteBOX900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Brochette de poulet marinée aux épices douces - 300gSpécialité JOAFrites ou salade verteBOX900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Entrecôte poêlée, beurre Villette - 280gSpécialité JOAFrites ou salade verte (3€ de supplément pour le menu)1,050 PTS21,00 €1,050 PTS21,00 €Filets de rouget et sa mousseline aux écrevissesRecommandé par le chefServis avec son coulis de poivrons jaunes et son riz de Camargue rouge IGP BioBIO1,050 PTS21,00 €1,050 PTS21,00 €Tournedos de Taureau sauce NormandeRecommandé par le chefServi avec son flan de patates douces et courgettes950 PTS19,00 €950 PTS19,00 € -
Les burgers
Frites "fry and dip" à volonté !180 g360 gJOA BurgerSpécialité JOASteak haché frais "Charolais", salade, tomate, fromage, sauce JOA180 g800 PTS16,00 €360 g1,000 PTS20,00 €180 g800 PTS16,00 €360 g1,000 PTS20,00 €Casino BurgerFilet de poulet pané, salade, tomate, oignons rouges, sauce tartare180 g850 PTS17,00 €360 g1,050 PTS21,00 €180 g850 PTS17,00 €360 g1,050 PTS21,00 €Cheese BurgerSteak haché frais "Charolais", salade, tomate, oignons rouges, fromage, sauce Cheddar180 g850 PTS17,00 €360 g1,050 PTS21,00 €180 g850 PTS17,00 €360 g1,050 PTS21,00 €Bacon BurgerSteak haché frais "Charolais", salade, tomate, oignons rouges, bacon grillé, sauce JOA180 g850 PTS17,00 €360 g1,050 PTS21,00 €180 g850 PTS17,00 €360 g1,050 PTS21,00 € -
Les desserts du Comptoir
La traditionnelle crème brûléeSpécialité JOABOX400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Fondant au chocolat Bio, crème chantillySpécialité JOABIO BOX400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Café ou thé gourmandSpécialité JOABOX400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Mille-Feuille revisité maison fraises framboisesRecommandé par le chef400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Soufflé glacé à l'orange sanguineRecommandé par le chef400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Demi sphère aux saveurs des caraïbes et brochette d'ananas rôtieRecommandé par le chef400 PTS8,00 €400 PTS8,00 € -
Nos coupes de glaces d'été
Hors MenusCoupe AméricaineRecommandé par le chefGlace vanille pécan, glace peanuts chocolat, glace vanille brownie et son brownie400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Coupe BretonneRecommandé par le chefSorbet pomme, crème glacée sablé Breton, glace caramel salé et sa crêpe400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Coupe AsiatiqueRecommandé par le chefSorbet menthe, sorbet Litchi framboise, sorbet citron vert et ses Litchis400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €
BOX
JOA Box
BIO
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VEGAN
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JOA 20 de cépages
Verre75 clRouge – Vin du pays d’Oc IGP Cabernet - MerlotVerre200 PTS4,00 €75 cl825 PTS16,50 €Verre200 PTS4,00 €75 cl825 PTS16,50 €Blanc – Vin du pays d’Oc IGP ChardonnayVerre200 PTS4,00 €75 cl825 PTS16,50 €Verre200 PTS4,00 €75 cl825 PTS16,50 €Rosé – Vin du pays d’Oc IGP GrenacheVerre200 PTS4,00 €75 cl825 PTS16,50 €Verre200 PTS4,00 €75 cl825 PTS16,50 € -
Pichets
25 cl50 clVins de Pays Rouge – Blanc – Rosé25 cl225 PTS4,50 €50 cl450 PTS9,00 €25 cl225 PTS4,50 €50 cl450 PTS9,00 € -
Vins rouges
37,5 cl50 cl75 clDomaine de la Patience 2016 - Côteaux du Pont du Gard IGPBIO75 cl19,50 €37,5 cl50 cl75 cl19,50 €Domaine de la Ligière 2016 - Côtes du Rhône AOCBIO75 cl21,00 €37,5 cl50 cl75 cl21,00 €Cuvée "Infini" 2014 - Cevennes IGP75 cl22,00 €37,5 cl50 cl75 cl22,00 €Domaine P. Lorieux 2016 – Saint Nicolas de Bourgueil AOC50 cl17,00 €75 cl25,00 €37,5 cl50 cl17,00 €75 cl25,00 €Domaine de Thullon 2015 - Chiroubles AOC75 cl26,50 €37,5 cl50 cl75 cl26,50 €Château Gravelines 2016 - Bordeaux AOC37,5 cl15,00 €75 cl27,00 €37,5 cl15,00 €50 cl75 cl27,00 €Château d’Arricaud 2012 – Graves AOC37,5 cl19,00 €75 cl32,00 €37,5 cl19,00 €50 cl75 cl32,00 €Château Jean Gué 2013 - Lalande de Pomerol AOC75 cl42,00 €37,5 cl50 cl75 cl42,00 €Côte-Rôtie - Bernard Burgaud - 2014 - Côtes du Rhône AOCHors Club75 cl80,00 €37,5 cl50 cl75 cl80,00 €Château Branaire Ducru 2013 - 4ème Cru Classé - Saint-Julien AOCHors Club75 cl95,00 €37,5 cl50 cl75 cl95,00 €Château Giscours 2011 - 3ème Cru Classé - Margaux AOCHors Club75 cl105,00 €37,5 cl50 cl75 cl105,00 € -
Vins blancs
37.5 cl75 clUby « Colombard – Ugny Blanc » 2016 – Côtes de Gascogne IGP75 cl1,000 PTS20,00 €37.5 cl75 cl1,000 PTS20,00 €Domaine de la Baume 2017 – Viognier – Languedoc IGP75 cl1,100 PTS22,00 €37.5 cl75 cl1,100 PTS22,00 €Domaine Malidain "sauvignon" 2016 - Val de Loire IGP75 cl1,150 PTS23,00 €37.5 cl75 cl1,150 PTS23,00 €Domaine du Grand Veneur 2016 - Côtes du Rhône AOC37.5 cl700 PTS14,00 €75 cl1,300 PTS26,00 €37.5 cl700 PTS14,00 €75 cl1,300 PTS26,00 €Domaine du Colombier 2016 – Chablis AOC37.5 cl1,000 PTS20,00 €75 cl1,850 PTS37,00 €37.5 cl1,000 PTS20,00 €75 cl1,850 PTS37,00 € -
Vins rosés
50 cl75 clChâteau Pigoudet « Soleil d’Enfer » 2017 – Coteaux d’Aix AOC50 cl800 PTS16,00 €75 cl1,250 PTS25,00 €50 cl800 PTS16,00 €75 cl1,250 PTS25,00 €Château les Vingtinières 2017 – Côtes de Provence AOC50 cl850 PTS17,00 €75 cl1,300 PTS26,00 €50 cl850 PTS17,00 €75 cl1,300 PTS26,00 € -
Champagnes
75 clOudart Ortillon2,750 PTS55,00 €2,750 PTS55,00 €Champagne JOASpécialité JOA3,000 PTS60,00 €3,000 PTS60,00 €Mumm Cordon Rouge Brut3,750 PTS75,00 €3,750 PTS75,00 €Duval-Leroy "Pur chardonnay"6,000 PTS120,00 €6,000 PTS120,00 € -
Bières
25 cl33 clBière JOASpécialité JOAArtisanale blonde ou ambrée33 cl200 PTS4,00 €25 cl33 cl200 PTS4,00 €HeinekenPression25 cl175 PTS3,50 €25 cl175 PTS3,50 €33 cl -
A partager
Avec bouteille de vin 75 clSeulSaucisson JOASpécialité JOAProduit artisanal de qualité !Avec bouteille de vin 75 cl50 PTS1,00 €Seul250 PTS5,00 €Avec bouteille de vin 75 cl50 PTS1,00 €Seul250 PTS5,00 € -
Apéritifs
Pastis 51 - Suze - Porto - Martini200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Kir225 PTS4,50 €225 PTS4,50 €Kir royal400 PTS8,00 €400 PTS8,00 € -
Eaux minérales
50 cl75 clEvian, Badoit50 cl150 PTS3,00 €75 cl225 PTS4,50 €50 cl150 PTS3,00 €75 cl225 PTS4,50 € -
Jus de fruits - Sodas
33 clCoca-Cola – Orangina - Fanta175 PTS3,50 €175 PTS3,50 € -
Boissons chaudes
Café100 PTS2,00 €100 PTS2,00 €Thé – Infusion135 PTS2,70 €135 PTS2,70 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
