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Menu du Chef
En semaineEntrée + plat + dessert1,200 PTS24,00 €1,200 PTS24,00 €Entrée + Plat ou Plat + Dessert1,050 PTS21,00 €1,050 PTS21,00 € -
Menu du Chef
Vendredi soir et Week endEntrée + Plat ou Plat + Dessert1,050 PTS21,00 €1,050 PTS21,00 €Entrée + Plat + Dessert1,400 PTS28,00 €1,400 PTS28,00 € -
Bambins
Jusqu'à 12 ans - Accompagnement frites / gratin Dauphinois / légumesSteak haché ou nuggets de poissonCrème brûlée ou 2 boules de glace - 1 boisson500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €
Prix nets TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, nous faisons régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise indépendante. Réclamation-Médiation : Pour toute réclamation, merci de nous contacter par courrier à l'adresse du casino. À défaut de réponse satisfaisante dans un délai de 60 jours, vous pourrez saisir le médiateur du tourisme et du voyage dont les coordonnées et modalités de saisine sont disponibles sur son site : www.mtv.travel
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Les Entrées
Pour commencerentréeL’œuf bio cocotte FlorentinePousses d’épinard, comté450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Vitello TonnatoTranches de veau, mayonnaise, thon, parmesan et roquette475 PTS9,50 €475 PTS9,50 €Salade CésarAiguillettes de poulet corn-flakes, œuf mollet, copeaux de parmesan et sauce César maison600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Blanquette de joues de SandreFondue de poireaux, légumes625 PTS12,50 €625 PTS12,50 €Asperges blanchesMayonnaise Savagnin, lard paysan, œuf mollet625 PTS12,50 €625 PTS12,50 €Foie gras de canard mi-cuit Chutney mangue et raisins blondsPain aux fruits995 PTS19,90 €995 PTS19,90 € -
Les Plats
Les expressions du ChefMacaroni à la tomate BurrataPesto à l’ail des ours675 PTS13,50 €675 PTS13,50 €Salade CésarAiguillettes de poulet corn-flakes, frites, œuf mollet, parmesan et sauce César maison800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Blanquette de joues de SandreFondue de poireaux, légumes900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Burger ReblochonConfit d’oignons et sauce burger à l’ail fumé950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Fricassée de volaille au vin jauneLégumes printaniers1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €Pavé quasi de veau rôtiRisotto aux asperges vertes et vieux comté, jus corsé1,300 PTS26,00 €1,300 PTS26,00 € -
Fromages
Faisselle (150g) natureAil et fines herbes ou coulis300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Assiette de fromages de la région450 PTS9,00 €450 PTS9,00 € -
Les desserts
Macaron Paris BrestCrème au pralin450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Fraise MelbaCoulis, glace vanille, chantilly450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Les profiteroles sauce chocolat450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Crème brûlée pistache450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Clafoutis aux fruits rouges450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Café gourmand450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €
Prix nets TTC. Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, nous faisons régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise indépendante.
Découvrez nos menus du jour pour la semaine du 15 au 21 juin
(Sous réserve de modifications selon les arrivages du marché)
Lundi 15 juin
· Entrée : Rillettes de saumon à l'huile d'olive et baies roses, pain grillé
· Plat : Brochette de volaille marinée
· Dessert : Clafoutis abricots pistache
Mardi 16 juin
· Entrée : Compotée de fenouil au citron et à l'aneth, dés de saumon rôti
· Plat : Risotto crémeux à la tomate et spianata piquante, parmesan et roquette fraîche
· Dessert : Coupe glacée Colonel (sorbet citron et vodka)
Mercredi 17 juin : plat à volonté (18€ / pers)
· Plat : Moules-frites
Jeudi 18 juin
· Entrée : Gaspacho de pastèque et tomates de Crimée
· Plat : Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan, frites de patates douces
· Dessert : Brownie sauce caramel et glace vanille
Vendredi 19 juin
· Entrée : Crème de lentilles et cèpes, œuf poché
· Plat : Dos de cabillaud à la basquaise
· Dessert : Tiramisu revisité au pain de Gênes
Samedi 20 juin
· Entrée : Saumon froid, mayonnaise au Vin Jaune et aux herbes fraîches
· Plat : Paleron de veau braisé à basse température, sauce onctueuse au Comté
· Dessert : Fraises Gariguettes et fruits rouges frais, glace au chocolat blanc et crumble croustillant
Dimanche 21 juin
· Entrée : Terrine de campagne et chutney de figues
· Plat : Pavé de sandre saisi à la plancha, sauce au vin Poulsard
· Dessert : Macaron aux framboises, crème au citron vert
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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