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Sables d'Olonne - Comptoir JOA
Des recettes savoureuses, avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
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Les belles planches à partager
Petite planche de charcuteriecoppa, chorizo, rillettes, rosette, jambon cru700 PTS14,00 €700 PTS14,00 €Grande planche de charcuteriecoppa, chorizo, rillettes, rosette, jambon cru1,300 PTS26,00 €1,300 PTS26,00 €Petite planche de tapas fritsbeignets de calamars, oignons rings, sticks mozzarella, pilon de poulet, accras, beignets de fromage600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Grande planche de tapas fritsbeignets de calamars, oignons rings, sticks mozzarella, pilon de poulet, nems, beignets de fromage1,200 PTS24,00 €1,200 PTS24,00 € -
Les entrées
Salade César MAISON450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Pâté en croûte de la maison Baraban (Lyon)600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Oeuf cocotte au saumon fumé, épinards et chèvre frais MAISON450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Huîtres de Noirmoutier N°3 - par 6650 PTS13,00 €650 PTS13,00 €Huîtres de Noirmoutier N°3 - par 9950 PTS19,00 €950 PTS19,00 € -
Côté Mer
En mars, laissez-vous tenter par la sélection thématique "Côté mer" avec Tartare de saumon, Verrine crevettes crabe, Linguine aux Saint-Jacques et Seiche au chorizo...Tartare de saumon, mangue, avocat, agrumes et citron yuzu MAISON600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Verrine crevettes crabe, mayonnaise maison chimichurri MAISON600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Linguine aux Saint-Jacques et couteaux persillés MAISON1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 €Seiche au chorizo, tomates confites, crème de poivrons rouges MAISON950 PTS19,00 €950 PTS19,00 € -
Les plats
Salade César MAISON950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Filet de dorade, tombée de poireaux et beurre curry vert MAISON950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Burger de boeuf, bacon fromage MAISONcrème de camembert, frites et salade950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Burger de poulet croustillant MAISONsauce Philadelphia, guacamole, frites et salade950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Filet de lieu noir en croûte de chorizo MAISONiperade de poivrons et tomates950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Bavette d’aloyau, pommes grenailles MAISON950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Entrecôte VBF, frites, salade MAISON1,350 PTS27,00 €1,350 PTS27,00 € -
Les desserts
Paris-Brest en verrine, pâte de noisettes maison MAISON450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Mousse au chocolat maison, copeaux et tuile d’amande MAISON450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Pomme golden façon tatin MAISON450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Petite planche de desserts à partager MAISONSélection de 5 mini-desserts du moment450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Grande planche de desserts à partager MAISONSélection de 12 mini-desserts du moment1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 €Baba au rhum bouchon, chantilly vanillée MAISON450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Prix nets TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, nous faisons régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise indépendante. Réclamation-Médiation : Pour toute réclamation, merci de nous contacter par courrier à l'adresse du casino. À défaut de réponse satisfaisante dans un délai de 60 jours, vous pourrez saisir le médiateur du tourisme et du voyage dont les coordonnées et modalités de saisine sont disponibles sur son site : www.mtv.travel
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Menu complet
Entrée + Plat + Dessert BOX1,700 PTS34,00 €1,700 PTS34,00 € -
Les Entrées
Salade César MAISONPâté en croûte de la maison Baraban MAISON -
Les Plats
Burger de boeuf, bacon fromage MAISONcrème de camembert, frites et saladeFilet de dorade, texture de poireaux et beurre curry vert MAISONBavete d’aloyau, pommes grenailles MAISON -
Les desserts
Paris-Brest en verrine, pâte de noisettes maison MAISONPetite planche de desserts MAISON -
Formule du jour
Les plats et desserts de la fomule du jour sont proposés du lundi au vendredi, midi et soir, dans la limite des stocks.Plats du jour750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €Desserts du jour300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
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JOA 20 de cépages
75 clRouge – Vin du pays d’Oc IGP Cabernet - Merlot Spécialité JOA1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €Blanc – Vin du pays d’Oc IGP Chardonnay Spécialité JOA1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €Rosé – Vin du pays d’Oc IGP Grenache Spécialité JOA1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 € -
Pichets
50 clRosé550 PTS11,00 €550 PTS11,00 €Rouge600 PTS12,00 €600 PTS12,00 € -
Vins blancs
12CL75CLVignoble Mourat Château Marie du FouFiefs Vendéens AOC Mareuil12CL225 PTS4,50 €75CL1,200 PTS24,00 €12CL225 PTS4,50 €75CL1,200 PTS24,00 €Domaine LeclercAOC Ménetou-Salon12CL450 PTS9,00 €75CL1,850 PTS37,00 €12CL450 PTS9,00 €75CL1,850 PTS37,00 €Domaine de MiselleIGP Côtes de Gascogne12CL250 PTS5,00 €75CL1,300 PTS26,00 €12CL250 PTS5,00 €75CL1,300 PTS26,00 €Château Haut LagrangeAOC Pessac-Léognan75CL2,550 PTS51,00 €12CL75CL2,550 PTS51,00 €Domaine Rentz RieslingAOC Alsace12CL350 PTS7,00 €75CL1,900 PTS38,00 €12CL350 PTS7,00 €75CL1,900 PTS38,00 €Domaine de la Patience BIOIGP Côteaux du Pont du Gard75CL1,250 PTS25,00 €12CL75CL1,250 PTS25,00 €A. Jaume Domaine Grand Veneur Le Miocène BIOAOC Châteauneuf-du-Pape75CL3,800 PTS76,00 €12CL75CL3,800 PTS76,00 €Domaine Thibert-MirandaAOC Saint-Véran75CL2,000 PTS40,00 €12CL75CL2,000 PTS40,00 €Domaine J-M. BouzereauAOC Meursault75CL5,500 PTS110,00 €12CL75CL5,500 PTS110,00 € -
Vins Rosés
12CL75CLVignoble Mourat Château Marie du FouFiefs Vendéens AOC Mareuil12CL225 PTS4,50 €75CL1,200 PTS24,00 €12CL225 PTS4,50 €75CL1,200 PTS24,00 €Domaine de Figueirasse Gris de Gris BIOIGP Sable de Camargue75CL1,200 PTS24,00 €12CL75CL1,200 PTS24,00 €Domaine Saint Victorin Or BIOAOP Côtes de Provence12CL330 PTS6,60 €75CL1,800 PTS36,00 €12CL330 PTS6,60 €75CL1,800 PTS36,00 €Domaine de la Nartette BIOAOP Bandol75CL2,000 PTS40,00 €12CL75CL2,000 PTS40,00 € -
Vins Rouges
12CL75CLVignoble Mourat Château Marie du FouFiefs Vendéens AOC Mareuil12CL225 PTS4,50 €75CL1,200 PTS24,00 €12CL225 PTS4,50 €75CL1,200 PTS24,00 €Domaine Raffault Les Galuches BIOAOC Chinon75CL1,600 PTS32,00 €12CL75CL1,600 PTS32,00 €Domaine Leclerc BIOAOC Ménetou-Salon75CL1,800 PTS36,00 €12CL75CL1,800 PTS36,00 €F. Castaing Les Hauts des OlivouxAOC Pécharmant12CL325 PTS6,50 €75CL1,750 PTS35,00 €12CL325 PTS6,50 €75CL1,750 PTS35,00 €Domaine de Figueirasse Les Baronnets BIOIGP Sable de Camargue75CL1,200 PTS24,00 €12CL75CL1,200 PTS24,00 €Château La FreynelleAOC Bordeaux12CL275 PTS5,50 €75CL1,300 PTS26,00 €12CL275 PTS5,50 €75CL1,300 PTS26,00 €Château Lescure 2016 BIOAOC Saint-Emilion Grand Cru75CL2,800 PTS56,00 €12CL75CL2,800 PTS56,00 €Château de ComeAOP Saint Estèphe75CL3,800 PTS76,00 €12CL75CL3,800 PTS76,00 €Domaine de Thulon CharmesAOP Morgon12CL450 PTS9,00 €75CL1,800 PTS36,00 €12CL450 PTS9,00 €75CL1,800 PTS36,00 €JOA et M. Chapoutier BIOAOP Côtes du Rhône75CL1,550 PTS31,00 €12CL75CL1,550 PTS31,00 €Domaine Bernard BurgaudAOC Côte Rôtie75CL4,850 PTS97,00 €12CL75CL4,850 PTS97,00 €Domaine Pierre Ravaut Vieilles VignesAOC Aloxe-Corton75CL4,100 PTS82,00 €12CL75CL4,100 PTS82,00 €Domaine Truchetet Vieilles VignesAOC Nuits Saint Georges75CL6,550 PTS131,00 €12CL75CL6,550 PTS131,00 € -
Eaux minérales
Evian, Badoit 50cl295 PTS5,90 €295 PTS5,90 €Evian, Badoit 100cl325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €Voss (Norvège) plate ou pétillante 80clHors Club395 PTS7,90 €395 PTS7,90 € -
Champagnes
10 cl75 clChampagne Montaudon10 cl600 PTS12,00 €75 cl3,750 PTS75,00 €10 cl600 PTS12,00 €75 cl3,750 PTS75,00 €Champagne JOA Spécialité JOABlanc de Blancs10 cl650 PTS13,00 €75 cl4,000 PTS80,00 €10 cl650 PTS13,00 €75 cl4,000 PTS80,00 €Pommery Brut Royal75 cl4,750 PTS95,00 €10 cl75 cl4,750 PTS95,00 € -
Apéritifs
Martini Vibrantesans alcool250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Pastis 51- Ricard - 2cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Suze-Porto-Martini-Lillet- 6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Kir - 10cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Kir Royal - 10cl650 PTS13,00 €650 PTS13,00 €Americano - 6cl315 PTS6,30 €315 PTS6,30 € -
Bières
25 cl33 clBière JOA Spécialité JOAArtisanale blonde ou ambrée33 cl325 PTS6,50 €25 cl33 cl325 PTS6,50 €Heineken 0.0sans alcool33 cl300 PTS6,00 €25 cl33 cl300 PTS6,00 € -
Whiskys
4clWilliam Lawson’s400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Jack Daniel's450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €Rozelieures500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Maison Vrignaud
Triple Sec 35% orange - 4cl400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Mentilla 24% menthe glaciale400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €La Richelieu 35% poire williams - 4cl400 PTS8,00 €400 PTS8,00 € -
Jus de fruits - Sodas
Coca-Cola 33 cl, Oasis tropical 33 cl, Schweppes 25 cl, Orangina 25 cl, Fuzetea 25 cl, Jus de fruits Granini 25 cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 € -
Boissons chaudes
Café, décaféiné125 PTS2,50 €125 PTS2,50 €Thé ou Infusion200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.