Les menus de la semaine
Découvrez nos menus de la semaine
Du lundi 9 au samedi 13 mars
Lundi 9 mars :
Croustillant de crevette aux légumes, mayonnaise à la sriracha
Poitrine de cochon confite au soja, carotte glacée à l’orange
Riz au lait au caramel beurre salé
Mardi 10 mars
Salade de petits pois au basilic et fêta, croustillant de poulet
Loup de mer rôti, poêlée de courgettes aux herbes fraîches, crème vin blanc au gingembre
Tartelette chocolat blanc citron
Mercredi 11 mars
Salade de Fregola Sarda aux asperges, pesto rosso et copeaux de Comté affiné
Epaule d’agneau de 24h, ratte du Touquet à l’ail et au thym, jus au romarin
Tartelette façon cookie aux cacahuètes
Jeudi 12 mars
Œuf parfait, petits pois et crème de lard, tuile de parmesan
Filet de truite rôti, beurre battu au citron et asperges vertes
Moelleux au chocolat, cœur pistache
Vendredi 13 mars
Salade niçoise
Aile de raie aux câpres, écrasé de pommes de terre
Poire pochée au vin, streusel au cacao
Formule servie du lundi au vendredi midi et du lundi au jeudi soir - Formule soirée étape - hors jours spéciaux
Dès 24€ / personne, prix net TTC service compris.