Menu de la semaine
Découvrez une cuisine généreuse, créative et réalisée avec soin par nos cuisiniers. Chaque plat est une invitation à partager des saveurs de saison, travaillées avec passion et rigueur.
Lundi
Entrée Salade de volaille marinée à l’estragon, segment d’orange et tomate confite
Plat Confit de canard et ses pommes grenaille à l’ail
Dessert Tartelette à la figue, crémeux vanille
Mardi
Entrée Croustillant de cantal aux poires et noisettes
Plat Dos de cabillaud, fondue de poireaux, crème safranée
Dessert Ananas rôti au rhum, amandes torréfiées, sorbet ananas
Mercredi
Entrée Œuf meurette
Plat Filet de rouget, courgettes au chorizo, crème d’estragon
Dessert Croustillant pommes amandes, glace caramel
Jeudi
Entrée Rillette de saumon aux herbes et ses toasts
Plat Paleron de bœuf braisé à la bordelaise, carottes glacées
Dessert Profiterole
Vendredi
Entrée Salade de crevettes marinées au citron, à l’ail et à la coriandre
Plat Aile de raie aux câpres, écrasé de pommes de terre
Dessert Pomme pochée au vin épicé, caramel de pommes
- Casino JOA de Saint-Brevin l'Océan
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À 20 min de St-Nazaire & Pornic
À 25 min de La Baule & Pornichet
À 1h de Nantes -
55 Boulevard de l'Océan 44250 St-Brevin L'Océan
- 02 28 53 20 00
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Lundi, mardi, mercredi, jeudi et dimanche : 9h30 à 2hVendredi et jour férié : 9h30 à 3hSamedi et veille de jour férié : 9h30 à 4h
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