Gastronomie

Menu de la semaine


Découvrez une cuisine variée, préparée avec soin par nos cuisiniers. Chaque jour, produits de saison, associations de saveurs et savoir-faire s’invitent à votre table.

 

Lundi

Soupe de poisson et ses condiments
Filet de dorade et courgettes sautées au chorizo, huile vierge aux agrumes
Crêpes Suzette à la liqueur de mandarine  

 

Mardi

Courge rôtie au miel et au thym, julienne de coppa et burrata
Bavette d’aloyau, frites de patate douce, sauce bordelaise
Cheesecake aux agrumes  

 

Mercredi

Salade de saumon mariné, vinaigrette à l’orange
Noix de joue de bœuf façon pot-au-feu et ses légumes, sauce gribiche
Tartare de fruits exotiques, sorbet à l’ananas

 

Jeudi

Poireaux vinaigrette, œuf poché, sauce ravigote
Filet de sandre, poêlée de carottes aux herbes, crème de basilic
Mille-feuille au citron et au chocolat blanc

 

Vendredi

Œuf cocotte à la crème de parmesan et aux dés de spianata
Aile de raie aux câpres, écrasé de pommes de terre
Profiterole, sauce au chocolat chaud

 

Envie de découvrir le menu de la semaine ? Réservez votre table et profitez d’un moment gourmand au restaurant Le Cap.

 

Réservations : 02 28 53 20 00

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