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Saint Valentin - 14022020
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Saint-Valentin

Gastronomie

Menu de la Saint-Valentin

Vendredi 14 Février - 19h30

 

Apéritif

Crémant griotte et canapés

Entrées

Noix de Saint-Jacques rôties, risotto au limoncello

Ecume de Champagne, tuile croustillante

Ou

Mille-feuilles de foie gras poêlé et poire au miel

Jus au chocolat et piment d'Espelette

 

Plats

Maigre charmé au beurre de caviar, moelleux de céleri

Bisque de homard

Ou

Filets de cailles rôtis, carottes glacées

Sauce suprême à la truffe

 

Desserts

 

Entremet cupidon framboise et fruits exotiques

Ou

Duo chocolat praliné, boule de glace au pavot

 

Boissons : Haute Côte blanc et rouge, Crémant, Café

Tarif : 45 € par personne

Réservations au 03.80.26.22.44

Date - 1 événement
Lieu
Restaurant
9 Avenue des Sources
21590 Santenay
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