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place
Santenay - Comptoir JOA
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Menu du Comptoir
Du lundi au jeudi, midi & soir et vendredi midi - Hors jours fériéPlat du jour575 PTS11,50 €575 PTS11,50 €Plat du jour + café gourmand725 PTS14,50 €725 PTS14,50 €Entrée, Plat du jour ou Plat du jour, Dessert775 PTS15,50 €775 PTS15,50 €Entrée, Plat du jour, Dessert925 PTS18,50 €925 PTS18,50 €Boisson au choixCoca-Cola, Coca-Cola Zéro ou Light (33cl), Evian (50cl), Badoit (50cl), Heineken Pression (25 cl), verre de vin JOA (12cl)100 PTS2,00 €100 PTS2,00 € -
Menu à la carte
Composez votre menu parmi les plats à la carteEntrée, Plat ou Plat , Dessert1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 €Entrée, Plat, Dessert1,400 PTS28,00 €1,400 PTS28,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
Des recettes signées par votre chef, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine française avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
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Les entrées
EntréePlatSalade CésarSpécialité JOACœur de Romaine, copeaux de parmesan, croûtons, aiguillettes de volaille croustillantes, sauce césarEntrée500 PTS10,00 €Plat700 PTS14,00 €Entrée500 PTS10,00 €Plat700 PTS14,00 €Salade de tomates et mazzarella Di Bufala au pesto verdeEntrée450 PTS9,00 €Plat700 PTS14,00 €Entrée450 PTS9,00 €Plat700 PTS14,00 €Mêlée Italienne au jambon cru, légume grillés et marinésMozzarella, vinaigrette balsamiqueEntrée450 PTS9,00 €Plat700 PTS14,00 €Entrée450 PTS9,00 €Plat700 PTS14,00 €Ravioles Thaï de langoustes et herbesSauce vin blanc et citronelleEntrée450 PTS9,00 €Entrée450 PTS9,00 €PlatTerrine de ris de veau et foie gras aux éclats de poivre vert - Charcuterie BOBOSSEFigue rôtie au vin rougeEntrée450 PTS9,00 €Entrée450 PTS9,00 €PlatTerrine de foie gras de canard JOA (4€ de supplément pour le menu)Spécialité JOAOignons confits et toastEntrée550 PTS11,00 €Entrée550 PTS11,00 €Plat -
Les plats
Tartare de bœuf aux couteaux "Charolais" JOA préparé à votre goût (180g)Spécialité JOAClassique ou poêlé aller - retour800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Filets de caille rôtis, jus réduit au cassisMousseline de panais, cromesquis800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Sandre rôti et foie gras poêléRisotto forestier, jus court800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Souris d'agneau confite au jus de thym, semoule épicéePoivron rouge à l'origan, ail en chemise800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Brochette d'onglet de bœuf marinée et grillée - 300g (2€ de supplément au menu)Spécialité JOAFrites et salade verte800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Brochette de poulet marinée aux épices douces - 300gSpécialité JOAFrites et salade verte800 PTS16,00 €800 PTS16,00 €Entrecôte poêlée, beurre Villette - 280g (5€ de supplément pour le menu)Spécialité JOAFrites et salade verte1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 € -
Les Burgers
Frites "fry and dip" à volonté !180 g360 gJOA BurgerSpécialité JOASteack haché frais "Charolais", salade, tomate, fromage, sauce JOA180 g800 PTS16,00 €360 g1,000 PTS20,00 €180 g800 PTS16,00 €360 g1,000 PTS20,00 €Gaston GérardFilet de poulet, salade, tomate, Comté, sauce mayonnaise à la moutarde de Dijon et Marc de Bourgogne180 g800 PTS16,00 €360 g1,000 PTS20,00 €180 g800 PTS16,00 €360 g1,000 PTS20,00 €CHEESE BurgerSpécialité JOASteack haché frais "Charolais", salade, tomate, oignons rouges, fromage, sauce Cheddar180 g800 PTS16,00 €360 g1,000 PTS20,00 €180 g800 PTS16,00 €360 g1,000 PTS20,00 €BACON BurgerSpécialité JOASteack haché frais "Charolais", salade, tomate, oignons rouges, bacon grillé, sauce JOA180 g800 PTS16,00 €360 g1,000 PTS20,00 €180 g800 PTS16,00 €360 g1,000 PTS20,00 € -
Les Fromages & Desserts
Assiette de fromagesDéclinaison de fromages - Maison HESS350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Fromage blanc300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Coupe de glaces JOAAssortiment de 3 boules au choix350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Crème brûlée au chocolat et gingembreSucre cassonade350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Mille-feuilles vanille et caramel beurre saléPâte croustillante, crème mousseline, sauce caramel350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Vacherin cubique framboise, coulis de fruits rougesSocle de meringue, cube sorbet framboise, recouvert de chantilly350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €La traditionnelle crème brûléeSpécialité JOA350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €L'incontournable mousse au chocolat BIO - Equitable JOASpécialité JOABIO350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Café ou thé gourmand350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €
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JOA Box
BIO
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VEGAN
vegan
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JOA 20 de cépages
Verre25 cl50 cl75 clRouge – Vin du pays d’Oc IGP Cabernet - MerlotVerre3,00 €25 cl6,00 €50 cl10,00 €75 cl14,00 €Verre3,00 €25 cl6,00 €50 cl10,00 €75 cl14,00 €Blanc – Vin du pays d’Oc IGP ChardonnayVerre3,00 €25 cl6,00 €50 cl10,00 €75 cl14,00 €Verre3,00 €25 cl6,00 €50 cl10,00 €75 cl14,00 €Rosé – Vin du pays d’Oc IGP GrenacheVerre3,00 €25 cl6,00 €50 cl10,00 €75 cl14,00 €Verre3,00 €25 cl6,00 €50 cl10,00 €75 cl14,00 € -
Pichets
Verre25 cl50 clVins de Pays Rouge – Blanc – Rosé25 cl6,00 €50 cl10,00 €Verre25 cl6,00 €50 cl10,00 €Hautes Côtes de Beaune - Rouge - BlancVerre3,50 €25 cl8,00 €50 cl15,00 €Verre3,50 €25 cl8,00 €50 cl15,00 € -
Vins rouges
Verre75 clSantenay Village - Clos des cornieres - Domaine JF CHAPELLEVerre450 PTS9,00 €75 cl1,950 PTS39,00 €Verre450 PTS9,00 €75 cl1,950 PTS39,00 €Mercurey Roc Blanc 2015 - La Glycine Blanche75 cl1,500 PTS30,00 €Verre75 cl1,500 PTS30,00 €Hautes Côtes de Beaune 2016 - La Glycine Blanche75 cl1,150 PTS23,00 €Verre75 cl1,150 PTS23,00 €Château Branaire Ducru 2013 - 4ème Cru Classé - Saint-Julien AOC75 cl4,750 PTS95,00 €Verre75 cl4,750 PTS95,00 €Château Giscours 2011 - 3ème Cru Classé - Margaux AOC75 cl5,250 PTS105,00 €Verre75 cl5,250 PTS105,00 € -
Vins blancs
Verre25 cl50 cl75 clJOA Blanc – Vin du pays d’Oc IGP ChardonnayVerre3,00 €25 cl6,00 €50 cl10,00 €75 cl14,00 €Verre3,00 €25 cl6,00 €50 cl10,00 €75 cl14,00 €Hautes Côtes de Beaune 2016 - La Glycine Blanche75 cl23,00 €Verre25 cl50 cl75 cl23,00 €Santenay 2017 Domaine Mestre Père et FilsVerre6,00 €75 cl34,00 €Verre6,00 €25 cl50 cl75 cl34,00 € -
Vins rosés
Verre25 cl50 cl75 clJOA Rosé – Vin du pays d’Oc IGP GrenacheVerre3,00 €25 cl6,00 €50 cl10,00 €75 cl14,00 €Verre3,00 €25 cl6,00 €50 cl10,00 €75 cl14,00 € -
Champagnes / Cremant
Coupe75 clMontaudonCoupe400 PTS8,00 €75 cl2,750 PTS55,00 €Coupe400 PTS8,00 €75 cl2,750 PTS55,00 €JOACoupe425 PTS8,50 €75 cl3,000 PTS60,00 €Coupe425 PTS8,50 €75 cl3,000 PTS60,00 €Mumm Cordon Rouge BrutCoupe600 PTS12,00 €75 cl4,000 PTS80,00 €Coupe600 PTS12,00 €75 cl4,000 PTS80,00 €Duval-Leroy "Pur chardonnay"75 cl6,000 PTS120,00 €Coupe75 cl6,000 PTS120,00 €Crémant de BourgogneCoupe200 PTS4,00 €75 cl1,250 PTS25,00 €Coupe200 PTS4,00 €75 cl1,250 PTS25,00 € -
Bières
25 cl33 cl50 clBière JOAArtisanale blonde ou ambrée33 cl3,90 €25 cl33 cl3,90 €50 clHeinekenPression25 cl3,60 €50 cl6,60 €25 cl3,60 €33 cl50 cl6,60 €AffligemPression25 cl3,60 €50 cl6,60 €25 cl3,60 €33 cl50 cl6,60 € -
Apéritifs
Pastis 51 - Suze - Ricard - Martini155 PTS3,10 €155 PTS3,10 €Porto195 PTS3,90 €195 PTS3,90 €Kir JOA230 PTS4,60 €230 PTS4,60 €Kir Aligoté245 PTS4,90 €245 PTS4,90 €Kir Royal430 PTS8,60 €430 PTS8,60 € -
Eaux minérales
33 cl50 cl1 lEvian33 cl3,50 €50 cl3,50 €1 l4,00 €33 cl3,50 €50 cl3,50 €1 l4,00 €Badoit33 cl3,60 €50 cl3,90 €1 l4,10 €33 cl3,60 €50 cl3,90 €1 l4,10 € -
Jus de fruits - Sodas
Jus de fruit (pomme - ananas - orange - pamplemousse - exotique)125 PTS2,50 €125 PTS2,50 €Fuzz tea - Orangina - Schweppes - Jus de fruit (abricot - tomate - AOC)155 PTS3,10 €155 PTS3,10 €Coca-Cola - Fanta - Oasis - Sprite175 PTS3,50 €175 PTS3,50 € -
Boissons chaudes
Café95 PTS1,90 €95 PTS1,90 €Thé – Infusion130 PTS2,60 €130 PTS2,60 €Capuccinio - Chocolat185 PTS3,70 €185 PTS3,70 € -
Saucisson JOA
Pour tout achat d'une bouteille de vin de 75 clSpécialité JOA50 PTS1,00 €50 PTS1,00 €SeulSpécialité JOA250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
