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Saumur - Comptoir JOA
Du lundi au vendredi, midi (hors jour férié)
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Nos formules
Valable le midi, en semaine, du lundi au vendredi (hors jour férié)Plat750 PTS15,00 €750 PTS15,00 €Entrée + plat950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Plat + dessert950 PTS19,00 €950 PTS19,00 €Entrée + plat + dessert1,125 PTS22,50 €1,125 PTS22,50 € -
Entrées - Menu de la semaine
Du 13 au 17 juilletLes moules farcies MAISONet salsa d’étéSalade de gravlax MAISONet gnudisConcombre en trois façons MAISONtzatzíki et verjus -
Plats - Menu de la semaine
Du 13 au 17 juilletRibs de bœuf Angus MAISONpommes grenaille au fourCourgette farcie Ven différentes texturesAraignée de porc grillée MAISONfèves, sauce verjus -
Desserts - Menu de la semaine
Du 13 au 17 juilletTarte fine aux abricots MAISONet mielVacherin estival MAISONfruits frais et coulisTartelette florentine MAISON
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
Valable le soir en semaine, le week-end (midi & soir) & jour férié
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Les entrées
La Galipette d’Anjou LOCAL SIGNATURE MAISON BOXchampignon farci, fromage à l’ail, herbes, gel citron estragon450 PTS9,00 €450 PTS9,00 €La fougasse garnie SIGNATURE MAISON BOXlégumes marinés, feta et jeunes pousses500 PTS10,00 €500 PTS10,00 €La tarte fine de tomates variétés anciennes BOXespuma de parmesan600 PTS12,00 €600 PTS12,00 €Le pâté croûte de volaille de la Maison BarabanClassique lyonnais, volaille fine en croûte dorée700 PTS14,00 €700 PTS14,00 €Le tartare de thon Nouméa MAISONmarinade noix de coco légèrement épicée, salsa exotique750 PTS15,00 €750 PTS15,00 € -
Les entrées pour 2 ou plus
Prix par personnePlateau de Mezzeshoumous, Baba ganouch, légumes marinés, chips de pita, champignons à la Grecque650 PTS13,00 €650 PTS13,00 €Plateau de charcuteries600 PTS12,00 €600 PTS12,00 € -
Les plats
Tous les plats sont accompagnés de garnitures du jourLe tofu aux saveurs d’Asie du sud-est SIGNATURE BOXmariné et poêlé, riz sauté, légumes frits850 PTS17,00 €850 PTS17,00 €Le smash burger JOA BOXpain feuilleté brioché, steak, tomates, cornichons, salade, confit d’oignons900 PTS18,00 €900 PTS18,00 €Le poulet cordon bleufromage de chèvre frais, jambon de région, coulis de tomates gratiné et risetti au pistou1,050 PTS21,00 €1,050 PTS21,00 €La truite simplement grillée MAISON BOX LOCAL SIGNATUREsalade, vinaigrette à l’hibiscus1,100 PTS22,00 €1,100 PTS22,00 €Le faux-filet de bœuf grillé MAISON LOCALrouge des près, beurre maître d’hôtel1,200 PTS24,00 €1,200 PTS24,00 € -
Les plats pour 2 ou plus
Prix par personne - Tous les plats sont accompagnés de garnitures du jourMix grillbbq ribs de porc, faux-filet de bœuf rouge des près, côtes d’agneau au zaatar, ailes de poulet frit1,500 PTS30,00 €1,500 PTS30,00 €Plateau de poissonstruite grillée, cuisses de grenouilles frites, anguille grillée, Silure confit1,600 PTS32,00 €1,600 PTS32,00 € -
Les Fromages
Planche de fromages de nos régionschutney de mesclun500 PTS10,00 €500 PTS10,00 € -
Les desserts
Le Combier - Paris BOX SIGNATUREcrème diplomate café, gel expresso, mignonette de café400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Le tiramisu en verrine BOX MAISONcrème légère au mascarpone, biscuit parfumé au café, fruits rouges400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Le trifle BOX MAISONverrine, biscuit, fruits d’été, crème anglaise, chantilly400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Le carré d’as BOX SIGNATURE MAISONbiscuit joconde, crémeux framboise, crème Kalamansi400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Le brookie BOXfondant croquant, ultra gourmand, fusion parfaite entre le brownie chocolaté et le cookie doré400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €La tarte citron BOXcoquille de sablé croustillant, crème légère au citron, meringue basilic400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €La coupe Flush JOA BOXglace vanille, sorbet cassis et framboise, poires pochées, vanille, coulis de fruits rouges, crème fouettée, cookie400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
végétarien
LOCAL
local
SIGNATURE
signature chef
MAISON
fait maison
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Vins Blancs - Au verre I A la carafe
12cl25cl50clAOC Touraine sauvignon blancDomaine d’Octavie Sauvignon blanc12cl6,00 €25cl12,00 €50cl24,00 €12cl6,00 €25cl12,00 €50cl24,00 €AOC Costières de Nîmes ‘Crocodile Style’ Vignoble CastanRoussanne, grenache blanc, viognier12cl7,00 €25cl13,00 €50cl26,00 €12cl7,00 €25cl13,00 €50cl26,00 €AOC Mâcon Fuissé ‘Miranda’ Domaine Thibert-MirandaChardonnay12cl9,00 €25cl17,00 €50cl35,00 €12cl9,00 €25cl17,00 €50cl35,00 €AOC Saumur ‘Pierre frite’ Domaine du Pas Saint MartinChenin blanc12cl8,00 €25cl15,00 €50cl30,00 €12cl8,00 €25cl15,00 €50cl30,00 €AOC Anjou ‘Terre de grès’ Domaine Bois BrinçonChenin blanc12cl12,00 €12cl12,00 €25cl50cl -
Vins Rouges - Au verre I A la carafe
12cl25cl50clAOC Côtes du Rhône ‘JOA’ Domaine ChapoutierGrenache, syrah12cl6,00 €25cl11,50 €50cl22,00 €12cl6,00 €25cl11,50 €50cl22,00 €AOC Anjou ‘Sur le fruit’ Domaine des PoupéesCabernet franc12cl6,00 €25cl12,00 €50cl22,00 €12cl6,00 €25cl12,00 €50cl22,00 €AOC Saumur Champigny Domaine des Roches NeuvesCabernet franc12cl8,50 €25cl17,00 €50cl34,00 €12cl8,50 €25cl17,00 €50cl34,00 €AOC Cheverny rouge Domaine SaugerPinot noir, gamay12cl6,00 €25cl12,00 €50cl24,00 €12cl6,00 €25cl12,00 €50cl24,00 €AOC Saint-Émilion ‘Les Cabanes’ Château GaillardMerlot, cabernet franc12cl10,00 €12cl10,00 €25cl50cl -
Vins Rosé - Au verre I A la carafe
12cl25cl50clAOC Anjou ‘Rosé de Loire’ Domaine du Matin CalmeGrolleau noir, gamay noir12cl6,50 €25cl12,00 €50cl24,00 €12cl6,50 €25cl12,00 €50cl24,00 € -
Vins blancs - Loire
75clAOC Gros Plant ‘Folle Blanche’ Famille Lieubeau 2025Folle blanche1,350 PTS27,00 €1,350 PTS27,00 €AOC Touraine sauvignon blanc Domaine d’Octavie 2024Sauvignon blanc1,350 PTS27,00 €1,350 PTS27,00 €AOC Cheverny Domaine Sauger 2024Sauvignon blanc, chardonnay1,450 PTS29,00 €1,450 PTS29,00 €AOC Vouvray ‘Les 3 Chênes’ Domaine Benjamin Serrer 2024Chenin blanc1,750 PTS35,00 €1,750 PTS35,00 €AOC Saumur ‘Pierre frite’ Domaine du Pas Saint Martin 2025Chenin blanc1,800 PTS36,00 €1,800 PTS36,00 €AOC Saumur ‘La Varenne du Poirier’ Domaine des Grandes Vignes 20231,900 PTS38,00 €1,900 PTS38,00 €AOC Chinon banc ‘Chante le Vent’ Domaine de la Noblaie 2023Chenin blanc1,950 PTS39,00 €1,950 PTS39,00 €AOC Anjou ‘Terre de grès’ Domaine Bois Brinçon 2024Chenin blanc2,050 PTS41,00 €2,050 PTS41,00 €AOC Pouilly Fumé ‘Petit F...’ Domaine Michel Redde 2025Sauvignon blanc2,100 PTS42,00 €2,100 PTS42,00 €AOC Saumur ‘Bille de Roche’ Domaine Mélaric 2023Chenin blanc2,100 PTS42,00 €2,100 PTS42,00 €AOC Muscadet Sèvre et Maine ‘Château Thébaud’, Famille Lieubeau 2022Melon de Bourgogne2,300 PTS46,00 €2,300 PTS46,00 €AOC Savennières ‘La Saponaire’ Domaine Ogereau 2024Chenin blanc2,400 PTS48,00 €2,400 PTS48,00 €AOC Saumur ‘L’insolite’ Domaine des Roches Neuves 2024Chenin blanc2,450 PTS49,00 €2,450 PTS49,00 €AOC Saumur ‘Les Amandiers’ Domaine Austral 2022Chenin blanc2,650 PTS53,00 €2,650 PTS53,00 €AOC Montlouis-sur-Loire 'Clos michet’ Domaine de la Taille aux Loups 2024Chenin blanc2,950 PTS59,00 €2,950 PTS59,00 €VDF ‘Malabé’ Domaine des Grandes Vignes 2020Chenin blanc3,100 PTS62,00 €3,100 PTS62,00 €AOC Sancerre Blanc ‘Damoclès’ Domaine Denizot 2023Sauvignon blanc3,350 PTS67,00 €3,350 PTS67,00 € -
Vins blancs - Bourgogne
75clAOC Mâcon Fuissé ‘Miranda’ Domaine Thibert-Miranda 2024Chardonnay2,000 PTS40,00 €2,000 PTS40,00 €AOC Hautes Côtes de Beaune, Domaine du Prieuré 2023Chardonnay2,400 PTS48,00 €2,400 PTS48,00 €AOC Chablis, Domaine du Colombier 2023Chardonnay2,500 PTS50,00 €2,500 PTS50,00 € -
Vins blancs - Vallée du Rhône
AOC Costières de Nîmes ‘Crocodile Style’ Vignoble Castan 2024Roussanne, grenache blanc, viognier1,500 PTS30,00 €1,500 PTS30,00 €AOC Lubéron ‘La Petite’ Domaine La Cavale 2024Rolle, grenache blanc, ugni blanc1,850 PTS37,00 €1,850 PTS37,00 €AOC Crozes Hermitage ‘Les Charmeuses’ Domaine Mucyn 2023Marsanne, roussanne2,700 PTS54,00 €2,700 PTS54,00 € -
Vins blancs - Languedoc Roussillon
IGP Pays d’Oc 'JOA’ Domaine LasserreChardonnay1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €IGP Pays d’Oc Infini ‘Viognier’ Ad Vinam Aeternam 2024Viognier1,450 PTS29,00 €1,450 PTS29,00 €IGP Pays d’Hérault ‘Chardonnay’ Domaine de Moulines 2025Chardonnay1,500 PTS30,00 €1,500 PTS30,00 €AOC Côtes du Roussillon ‘Les Sorcières’ Clos des Fées 2024Grenache blanc, grenache gris2,300 PTS46,00 €2,300 PTS46,00 € -
Vins rouges - Loire
75clAOC Anjou ‘Sur le fruit’ Domaine des Poupées 2022Cabernet franc1,300 PTS26,00 €1,300 PTS26,00 €AOC Cheverny rouge, Domaine Sauger 2024Pinot noir, gamay1,450 PTS29,00 €1,450 PTS29,00 €AOC Bourgueil ‘Prestige’ Lamé Deslile Boucard 2018Cabernet franc1,650 PTS33,00 €1,650 PTS33,00 €IGP Val de Loire ‘Grow Low’ Le Pas Saint Martin 2024Grolleau1,700 PTS34,00 €1,700 PTS34,00 €Vin de France ‘L’Aubinaie’, Domaine des Grandes Vignes 2021Cabernet franc, cabernet sauvignon1,700 PTS34,00 €1,700 PTS34,00 €AOC Saumur Champigny, Domaine des Roches Neuves 2025Cabernet franc1,900 PTS38,00 €1,900 PTS38,00 €AOC Saumur Puy Notre Dame ‘Manta’ Domaine de l’Austral 2024Cabernet franc1,950 PTS39,00 €1,950 PTS39,00 €AOC Chinon ‘Pierre de Tuf’ Domaine de la Noblaie 2023Cabernet franc2,100 PTS42,00 €2,100 PTS42,00 €Vin de France ‘Garance’ Domaine Bois Brinçon 2023Pineau d’Aunis2,450 PTS49,00 €2,450 PTS49,00 €AOC Saint Nicolas de Bourgueil ‘Vau Renou’ Clos des Quarterons 2021Cabernet franc2,750 PTS55,00 €2,750 PTS55,00 €AOC Sancerre Rouge ‘Biorga’ Domaine Denizot 2023Pinot noir3,050 PTS61,00 €3,050 PTS61,00 €AOC Saumur ‘Franc de Pied’ Domaine des Roches Neuves 2023Cabernet franc3,100 PTS62,00 €3,100 PTS62,00 € -
Vins rouges - Bordeaux
75clAOC Côtes de Blaye ‘Ironda’ Vigneron de Tutiac 2024Merlot1,300 PTS26,00 €1,300 PTS26,00 €AOC Médoc, Château Fontis 2015Cabernet Sauvignon, merlot1,800 PTS36,00 €1,800 PTS36,00 €AOC Graves ‘Réserve du Comte’ Château d’Arricaud 2018Cabernet Sauvignon, merlot1,850 PTS37,00 €1,850 PTS37,00 €AOC Saint-Émilion ‘Les Cabanes’ Château Gaillard 2018Merlot, cabernet franc2,000 PTS40,00 €2,000 PTS40,00 €AOC Margaux, Lions de Fabre 2019Cabernet sauvignon, merlot2,700 PTS54,00 €2,700 PTS54,00 €AOC Pessac-Léognan Château Haut Lagrange 2020Cabernet sauvignon, merlot3,000 PTS60,00 €3,000 PTS60,00 € -
Vins rouges - Bourgogne & Beaujolais
75clAOC Chiroubles, Domaine de Thulon 2023Gamay1,850 PTS37,00 €1,850 PTS37,00 €AOC Hautes Côtes de Beaune Domaine du Prieuré 2024Pinot noir2,400 PTS48,00 €2,400 PTS48,00 €AOC Mercurey 1er Cru ‘Clos Tonnerre’ Domaine Juillot 2022Pinot noir3,050 PTS61,00 €3,050 PTS61,00 €AOC Gevrey-Chambertin, Domaine Frédéric Magnien 2018Pinot noir4,550 PTS91,00 €4,550 PTS91,00 € -
Vins rouges - La vallée du Rhône
75clAOC Côtes du Rhône ‘JOA’ Domaine Chapoutier 2022Grenache, syrah1,300 PTS26,00 €1,300 PTS26,00 €AOC Duché d’Uzès ‘Infini’ Ad Vinam Aeternam 2020Syrah, grenache1,450 PTS29,00 €1,450 PTS29,00 €AOC Croze Hermitage ‘Les Entrecœurs’ Domaine Mucyn 2023Syrah2,700 PTS54,00 €2,700 PTS54,00 €AOC Saint Joseph, Domaine Courbis 2023Syrah3,400 PTS68,00 €3,400 PTS68,00 € -
Vins rouges - Languedoc
IGP Pays d’Oc ‘JOA’, Domaine LasserreCabernet franc, merlot1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €IGP Pays d’Oc ‘Réserve’ Château de Mus 2024Syrah, grenache1,300 PTS26,00 €1,300 PTS26,00 €AOC Minervois ‘Maison Rouge’ Mas du Loup 2022Syrah, grenache, carignan1,500 PTS30,00 €1,500 PTS30,00 €AOC Corbières ‘Vieilles Vignes’ Château Grand Moulin 2020Carignan, syrah1,800 PTS36,00 €1,800 PTS36,00 €AOC Pic Saint Loup ‘Le Pas du Loup’ Mas Gourdou 2023Syrah, grenache, mourvèdre1,800 PTS36,00 €1,800 PTS36,00 €AOC Terrasses du Larzac ‘Les IV Pierres’ Domaine d’Archimbaud 2023Syrah, grenache, mourvèdre1,950 PTS39,00 €1,950 PTS39,00 € -
Rosés
75clIGP Pays d’Oc ‘JOA’ Domaine LasserreGrenache1,000 PTS20,00 €1,000 PTS20,00 €IGP Ile de beauté, Ambata 2023Sciaccarellu1,350 PTS27,00 €1,350 PTS27,00 €AOC Anjou ‘Rosé de Loire’ Domaine du Matin Calme 2024Grolleau noir, gamay noir1,400 PTS28,00 €1,400 PTS28,00 €AOC Sable de Camargue ‘Gris de Gris’ Domaine de Figueiras 2025Grenache, cinsault1,400 PTS28,00 €1,400 PTS28,00 €AOC Côtes de Provence ‘Nathalie’ Domaine Saint-Victorin 2024Grenache, cinsault, rolle1,650 PTS33,00 €1,650 PTS33,00 €AOC Touraine Azay-Le-Rideau ‘Silex’ Domaine des Hauts Baigneux 2023Grolleau1,950 PTS39,00 €1,950 PTS39,00 € -
Moelleux & Tendres
75clAOC Anjou ‘L’Enjouée blanc’ Domaine Ogereau 2025Chenin blanc1,600 PTS32,00 €1,600 PTS32,00 €AOC Coteaux de l’Aubance Domaine du Matin Calme 2025Chenin blanc1,850 PTS37,00 €1,850 PTS37,00 €AOC Coteaux du Layon Saint Lambert Domaine Ogereau 2025Chenin blanc2,550 PTS51,00 €2,550 PTS51,00 € -
Les bulles
10clAOC Saumur Brut, Domaine de la Salpêtrière blanc. Frais, vif, fruitéChenin blanc300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €AOC Champagne, Domaine MontaudonPinot noir, pinot meunier550 PTS11,00 €550 PTS11,00 € -
Les bulles
75clCrémant de Loire Brut Nature Chateau Bois Brinçon 2022Chenin blanc1,850 PTS37,00 €1,850 PTS37,00 €AOC Saumur Brut Domaine de la Salpêtrière 2024Chenin blanc1,300 PTS26,00 €1,300 PTS26,00 €Crémant de Loire ‘Triple Zéro’ Domaine de la Taille aux loups NVChenin blanc2,600 PTS52,00 €2,600 PTS52,00 €AOC Champagne Domaine Montaudon NVPinot noir, pinot meunier3,250 PTS65,00 €3,250 PTS65,00 €AOC Champagne ‘Cuvée JOA’ NVChardonnay, pinot noir, pinot meunier.3,750 PTS75,00 €3,750 PTS75,00 €AOC Champagne, Jacquart NVChardonnay4,500 PTS90,00 €4,500 PTS90,00 € -
Apéritifs
Ricard2cl200 PTS4,00 €200 PTS4,00 €Martini Rosso, Bianco6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Suze6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Porto Tawny6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Guignolet Combier6cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Pastis Combier2cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Kir vin blanc10cl250 PTS5,00 €250 PTS5,00 €Kir Crémant de Saumur10cl350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Soupe Saumuroise10cl400 PTS8,00 €400 PTS8,00 €Américano12cl400 PTS8,00 €400 PTS8,00 € -
Les bières pressions
25cl50clAffligem ambrée25cl275 PTS5,50 €50cl425 PTS8,50 €25cl275 PTS5,50 €50cl425 PTS8,50 €Gallia West IPA25cl300 PTS6,00 €50cl450 PTS9,00 €25cl300 PTS6,00 €50cl450 PTS9,00 €Gallia Coq D’habitude25cl300 PTS6,00 €50cl450 PTS9,00 €25cl300 PTS6,00 €50cl450 PTS9,00 €Panaché / Monaco25cl225 PTS4,50 €50cl375 PTS7,50 €25cl225 PTS4,50 €50cl375 PTS7,50 €Picon25cl275 PTS5,50 €50cl425 PTS8,50 €25cl275 PTS5,50 €50cl425 PTS8,50 € -
Les bières bouteilles
33clDesperados325 PTS6,50 €325 PTS6,50 €JOA Brasserie St GermainBlonde/Ambrée300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Mort Subite Kriek350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €PiautreBlonde/Blanche/Ambrée350 PTS7,00 €350 PTS7,00 €Heineken 0.0300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €Desperados virgin300 PTS6,00 €300 PTS6,00 €
BOX
JOA Box
BIO
bio
GF
sans gluten
VEGAN
vegan
V
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LOCAL
local
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