MEnu de la soirée de la saint sylvestre
Mercredi 31 décembre au soir
Terminez l’année en beauté au Casino JOA de Saint Cyprien avec un dîner de réveillon festif et gourmand.
Notre chef vous propose un menu d’exception, imaginé pour célébrer la nouvelle année autour de plats raffinés, de produits de saison et d’une ambiance conviviale.
Pour faire de cette soirée un moment inoubliable, une animation musicale viendra rythmer votre dîner et vous accompagner jusqu’à minuit. Profitez d’une atmosphère festive et élégante pour danser, rire et fêter ensemble l’arrivée de la nouvelle année.
Vivez une soirée pleine de saveurs, de plaisir et de bonne humeur avant de compter les dernières secondes de l’année autour d’un dernier toast.
Menu sur mesure à 115€/personne hors boissons :
(Avec 5€ de ticket de jeu offert)
Apéritif :
Cocktail du Nouvel an et ses amuses-bouches
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Entrée :
Foie gras mi-cuit, petit pain au seigle avec sa confiture de myrtilles sauvage
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Plat :
Filet de Saint Pierre en croûte d'herbes et panais confit au beurre
et
Tournedos de filet de boeuf Français à la truffe d'été, pomme de terre grenaille rôti façon sarladaise
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Le trou catalan
Sorbet citron et muscat de Rivesaltes
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Fromage :
Tomme noire des Pyrénes avec sa grappe de raison et cerneaux de noix
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Dessert :
La sphère au chocolat noi et fleur de sel de l'an Neuf
Café & mignardises