Réveillon

Dîner St Sylvestre

Gastronomie

Soirée exceptionnelle au comptoir JOA

 

Cette année notre équipe restauration vous propose une soirée festive avec notre menu de la st sylvestre, suivi d'une soirée dansante!

 

Menu 99€/personne (hors vins) + 5€ de tickets de jeu (*tickets promo non négociables, valable le jour même)

 

Cocktail festif

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Chaud froid de la mer

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Filet de St Pierre de nos côtes, chou-fleur, agrumes 

et crumble de noisettes

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Selle d’agneau de pays rôtie, croûte de pistache, jus de thym citron,

pommes de terre grenaille, champignons sauvages

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Selle d’agneau de pays rôtie, croûte de pistache, jus de thym citron,

pommes de terre grenaille, champignons sauvages

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Tomme de Villedieu, gelée de coing et fruits confits

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Crémeux chocolat noir, poires et fruits secs

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Café


Nous recrutons chez JOA

Chef de cuisine H/F
Cuisinier H/F
Chef de partie H/F