Métiers restauration barman casinos JOA
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Les métiers Bar, Restauration et Loisirs

Rejoignez-nous et travaillez avec des professionnels passionnés.

 

 

Avec 29 restaurants, des bars, 2 hôtels, 2 bowlings… JOA propose une offre de restauration et de loisirs extraordinairement riche. Produits frais, recettes innovantes, un concept de brasserie primé au SIRAH, service à table ou buffet… nos casinos se renouvellent sans cesse pour une clientèle exigeante. Du snacking à la création de plats raffinés, la qualité et l’excellence du service font notre succès.

Le saviez-vous ?

Avoir un diplôme en hôtellerie-restauration (du CAP au grandes écoles hôtelières) est un atout dans votre poche mais pas indispensable ! Dans ces métiers de service, votre savoir-être fera la différence.



LEUR MISSION

Commis de cuisine

"Si je fais chanter les casseroles, c’est pour jouer avec les saveurs"

Comme membre de l’équipe cuisine, il/elle met à profit son talent pour régaler les papilles de chaque client en préparant des plats de qualité. Pour cela, elle/il assure la production des plats et pâtisseries en respectant les fiches techniques pour tout ce qui concerne la mise en place, la cuisson, la préparation et l’envoi. En faisant appel à ses qualités de rigueur, de créativité et à son esprit d’équipe, elle/il veille à chaque étape au respect des règles d’hygiène et de sécurité. 

Emploi commis de cuisine casinos JOA

 

 

SES QUALITÉS

  • Sa rigueur
  • Son esprit d'équipe
  • Son respect de l'hygiène


SON PROFIL

Il/elle a la passion de son métier et une formation initiale en cuisine, débutant(e)s accepté(e)s.


 

 

Chef de cuisine

"Si je cuisine avec audace, c’est pour mieux pimenter la soirée"

Grâce à son expérience et son savoir-faire, elle/il manage son équipe avec un objectif : satisfaire chaque jour la clientèle en élaborant des cartes créatives. Pour cela, elle/il s’appuie sur une large gamme de produits et d’aliments frais. Femme/homme de passion et exigeant(e), elle/il s’engage à délivrer une qualité de service impeccable dans le respect des normes d’hygiène et des normes HACCP.  

Emploi chef cuisine casinos JOA

 


SES QUALITÉS

  • Vivre sa passion
  • Révéler sa créativité
  • Être le roi de l’hygiène


SON PROFIL

Il/elle dispose de plusieurs années d’expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle de type brasserie.


 

 

Barman(aid)/ Serveur(euse)

"Si je suis l’as des cocktails, c’est pour vous surprendre"

Sous le regard attentif du Maître d’hôtel, elle/il participe à 100% à l’ambiance accueillante du lieu en contribuant à offrir un service irréprochable et une excellente relation client. Pour cela, elle/il assure au quotidien l’accueil, la prise de commande à table et le service tout en veillant au confort des clients.

Serveuse casino JOA

 


SES QUALITÉS

  • Sa disponibilité
  • sa réactivité
  • son esprit d'équipe
  • Son sens du service


SON PROFIL

Pas de profil type, mais un excellent savoir-être ! D'ailleurs, pourquoi ne pas débuter dans le métier par un job d'été ?


Barman(aid) Confirmé(e)
place
Barman(aid) Débutant(e)
place
Maitre D'Hôtel H/F
place

 

 

Responsable Restauration

"Si je fais une suggestion, c’est pour une meilleure dégustation"

Doté(e) d’un bon leadership, dynamique et rigoureux(se), elle/il relève chaque jour le défi d’offrir à chaque client un service optimal et une cuisine de qualité. Pour cela, elle/il sait valoriser les atouts du restaurant : une équipe efficace, une grande variété de produits, des standards d’hygiène et de sécurité irréprochables. Excellent(e) gestionnaire, il/elle sait prendre toutes les décisions nécessaires pour garantir l’optimisation des résultats de son activité. 

Emploi responsable restauration casinos JOA

 


SES QUALITÉS

  • Fédérer les équipes
  • Être opérationnel
  • Mettre le client au cœur des priorités


SON PROFIL

Issu(e) d'une école hôtelière ou autodidacte, il/elle bénéficie d'une expérience significative en management et en service.


Candidature spontanée Pas d'offre en ce moment, mais vous pouvez quand même postuler !

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